Az időjárástól függően kezdődik Gomba szezon gyűjtőknek nyár vége és kora ősz között. A tapasztalt gombászok tudják, hogy melyik napszakban kell gombát gyűjteni. Ha még nem tudja, itt tájékozódhat.
Lényegre törő
- A páratartalom fontos szerepet játszik az optimális napszak meghatározásában
- A gombásodás egyik napról a másikra
- Az új gombát egy napon belül lehet betakarítani
Tartalomjegyzék
- A legjobb napszak
- A legjobb időjárási körülmények
- Gyakran Ismételt Kérdések
A legjobb napszak
A legjobb napszak erre Gombagyűjtés kora reggel van. Sötétben is nőnek, és éjszaka jelentősen megnő a méretük és az aromájuk. Az optimális, ha a keresés körülbelül egy órával napkelte után kezdődik. Ennek különböző okai vannak, és ez komoly előnyökkel jár.
Előnyök:
- Növekedés a betakarítási érettségig egy éjszakán belül
- sok vizet tartalmaznak, amely napközben elpárologhat, és a gombák gyorsan elöregedhetnek
- Az öregedés elősegítheti a gombák mérgezését
- A talaj éjszakánként sokáig nedves marad, a további reggeli harmat pedig optimális frissességet és lédússágot biztosít a reggeli órákban
- A sétálók és a kutyák a nap folyamán letaposhatják/károsíthatják a frissen termesztett gombát
- A gombás területek jobb láthatósága, mivel a nap még mindig alacsonyan jár, és szórtabb fényt biztosít
- kevesebb verseny a gyűjtőkért a kora reggeli órákban
- A hűvös reggelek biztosítják az inaktív kukacokat és más gombás kártevőket
A reggeli fény a gomba színeit is megkönnyíti, ami segít a beazonosításban és a Mérgező gombafajok veszélye minimálisra csökkentve – feltéve, hogy tudja, mely gombák mérgezőek/nem mérgezőek, és mely jellemzőkre kell figyelni.
A legjobb időjárási körülmények
A sikeres gombakeresés nem csak a tökéletes napszaktól függ. Az időjárás is komoly szerepet játszik. A meleg, párás időjárási viszonyok miatt a gombák a földfelszínen keresztül hajtanak ki. Emiatt elsősorban nyár végén és kora ősszel nőnek, mert az eső még kissé meleg, és a talajban még van nyári maradékhő.
Éppen ezért a gombavadászathoz ideális egy reggel, ha előző nap esett az eső. De éjszaka elég száraznak kellett volna lennie, mert túl sok eső kerül a gombákba és „hígítja” az aromát, ami csökkenti az ízét.
A víz felszívódása és az ezzel járó aromaveszteség miatt soha ne tisztítsa meg a gombát vízzel. A durva szennyeződéseket puha kefével távolíthatja el, majd a maradék szennyeződést enyhén nedves ruhával törölheti le.
Gyakran Ismételt Kérdések
Ne gyűjtsön olyan gombát, amely túl fiatal (bébigomba), túl öreg, sérült vagy más módon nem „tökéletesen” néz ki. A fény- és időjárási viszonyoktól függően a gomba színe megtévesztő lehet. Minden egyes gombát ellenőrizze újra otthon, hogy biztosan azonosítsa. Ez elengedhetetlen ahhoz, hogy ne essünk mérgező gombák áldozatául. Ne tévesszen meg minket a kellemes vagy tipikus gombaillat, mivel ezek semmit sem mondanak el az esetleges mérgezésről.
Leggyakrabban meg fogja találni Vargánya gomba tűlevelű és vegyes erdőkben. Általában homokos talajon nőnek árnyékban, lucfenyő, nyír, tölgy, fenyőfák és könyvek. Ha van lehetőség a szarvasmarha-legelőkre, a meleg, párás napok után ott is szerencsét próbálhat.
A gombát általában nem könnyű kézzel kihúzni a földből. Ez károsítaná az úgynevezett gomba micéliumot, amelynek a talajban kell maradnia, hogy ez az új gomba növekedhessen. Ezért a gombavadászathoz mindig éles késsel szerelje fel magát. Ezzel vágja le a szárakat 1-2 centiméterrel a talaj felszíne felett, és fedje be a fennmaradó részt némi talajjal.