Valóban igaz, hogy egy esős nyár ősszel gazdag gombatermést ígér? Elmondjuk, miről szól ez a mítosz, és megvizsgáljuk azt a kérdést, hogy mikor nő a gomba az eső után.
Lényegre törő
- A nedvesség elengedhetetlen a gombák növekedéséhez
- eső után egy-két héttel elindult
- A növekedés néhány napig tart
- ne gyűjtsön, ha esik
- a nedves gomba gyorsabban megromlik
Tartalomjegyzék
- Ideális gombás időjárás
- Eső esetén ne gyűjtsön
- Optimális gyűjtési idő
- Gyakran Ismételt Kérdések
Ideális gombás időjárás
Valójában van valami abban a régi gyűjtői bölcsességben, hogy az esős nyár kihajtja a gombákat: a gombának sok nedvességre van szüksége a növekedéshez. Változékony és meleg idő, hűvös éjszakákkal optimális az ízletes erdei gyümölcsökhöz - ez is az oka ezért a legtöbb ehető gombát ősszel, augusztus és október között találja. Nem kell azonban hetekig folyamatosan esni, mert egy bizonyos szintű alapnedvesség (például egy-egy záporból vagy reggeli harmatból) elegendő.
De még egy nagy eső után sem kell azonnal futni, mert
- A gomba csak kb. egy-két héttel az eső után
- Hosszú száraz időszak után egy felhőszakadás nem elegendő
- Az erdőtalajt jól meg kell nedvesíteni, pl. H. gyakrabban vagy hosszabb ideig kellett volna esni
Tipp: Ízletes ehető gombát nem csak meleg, változékony időben lehet találni. A laskagomba például csak tizenegy Celsius-foknál alacsonyabb hőmérsékleten terem, ezért még a hideg télen is gyűjthető.
Eső esetén ne gyűjtsön
De légy óvatos, gyűjts Erdei gombák biztos nem esőben! Jobb megvárni, amíg újra kisüt a nap, és egy kicsit felmelegíti a talajt. Mert
- Az esőben nedves gomba nagyon gyorsan megromlik
- Gyorsan megduzzadnak, majd elvesztik az ízüket
- legyen csigák és más megevett állatok
- Nemcsak nedvességre van szükségük a növekedéshez, hanem napra is
Ezért a legjobb, ha kb. egy héttel az eső után és száraz időben kosárral és késsel mentünk be az erdőbe, mert akkor volt elég ideje a gombának nőni. Néhány nap múlva ismét megismételheti ezt a túrát, és biztosan megtalálja, amit keres.
Tipp: Vigyél magaddal egy kis kézi tükröt az erdőbe. Ez azt jelenti, hogy a gombák kalapja alá nézhet, hogy nem fertőzött-e kukac anélkül, hogy le kellene vágnia a gombát. Így a fertőzött gombákat hagyhatja állni és érni, hogy spóráik gazdag termést biztosítsanak a következő években.
Optimális gyűjtési idő
A gomba valójában egyik napról a másikra nő, éppen ezért érdemes a lehető legkorábban reggel elkezdeni a gyűjtést. Így kisebb a veszélye annak is, hogy a csigák, kukacok és más éhes erdőlakók jóllaknak – ezek gyakran csak a nappali órákban aktivizálódnak. amikor a gombák idősebbek. A fiatal példányokat azonban ritkán érinti, és ízük is jobb. Ellenkező esetben az erdei gombákat nemcsak késő nyáron és ősszel lehet gyűjteni, hanem egész évben:
- Tavasz: tavaszi Mürbling, májusi gomba, Morel Becherling, Óriás bovist, Scaly Porling, hegyes morzsák és morzsák, Verpel
- Nyár: Nyírfa gomba, vajgomba, nyárfa vörössapkás, gyöngygomba, rókagomba, nyári vargánya, vöröslábú gomba, Réti gomba
- Ősz: mézgomba, őszi trombita, gesztenye, rókagomba, gomba, botszivacs, füstlevelű kénes fej
- Tél: laskagomba, fagyos csiga, júdásfül, bársonylábgomba
Egy jegyzet: A felsorolt nyári és őszi gombák közül sok megtalálható májustól októberig/novemberig, más fajok, mint például a Júdás füle, még szinte egész évben nőnek.
Gyakran Ismételt Kérdések
A legtöbb gombafajta elég gyorsan növekszik, és csak néhány nap alatt éri el azt a méretet, amelyet a gombagyűjtő szeret. Csak a vargánya nő viszonylag lassan, ezért ajánlatos az eső után egy-két héttel az erdőbe menni. Azonban nem szabad túl sokáig várni, mivel a nagy és öreg példányok általában már nem ízlenek olyan jól.
Általánosságban elmondható, hogy ne gyűjtsön többet, mint saját otthoni használatra: ez általában legfeljebb egy-két kilogramm gomba lehet, amelyet az erdőből ki lehet vinni. A konkrét beszedési összeget azonban nem határozza meg a törvény, ezért az a jogalkalmazó mérlegelési jogkörébe tartozik.
Keressen olyan területeket, ahol gazdag moha és zuzmó, és ahol nincs túl sötét. Ezek a növények biztonságos gombás indikátorok. Attól függően, hogy milyen gombát szeretne, győződjön meg róla, hogy a megfelelő fákat választja – Vargánya gomba körülbelül a közelében található Könyv vagy Oaks. Másrészt nő Szeder, balzsam, Csalán és a talaj magas tápanyagtartalmának egyéb mutatói, ott nem talál gombát – még az erősen kezelt erdőkben sem.
