![Articsóka termesztése - az alapok](/f/422d5297cd0ea1c32dc36896fbc9d45b.jpg)
Tartalomjegyzék
- A megfelelő magvak
- Tesztelje a saját betakarításából származó magvak csírázását
- A vetést a lehető legkorábban kezdje el
- A megfelelő helyszín
- Alapellátás
- A legjobb idő a betakarításra
- Megjegyzések a teleléshez
- Válasszon fajtákat a regionális éghajlatnak megfelelően
- Gyakran Ismételt Kérdések
Az articsóka íze és dekoratív, lila virágai miatt különleges zöldség. Az articsóka a házikertben is sikeresen termeszthető, feltéve, ha betart néhány alapvető dolgot.
Dióhéjban
- Az articsóka egy bogáncsszerű növény, amely a mediterrán klímát kedveli
- Általában évelő, de nem vagy csak részben fagyálló ebben az országban
- Megfelelő teleléssel akár öt évig is képes virágbimbókat fejleszteni
- Az első évben fajtától függően gyakran csak egy bazális levélrózsát vagy csak néhány ehető rügyet fejleszt
A megfelelő magvak
A jó magvak a csírázás előfeltételei. Meglevő articsókából szüretelhető vagy vásárolható. Vetőmagok vásárlásakor ügyeljen az eltarthatósági idejükre, hogy biztosítva legyen a csírázás. Célszerű olyan fajtákat is választani, amelyek kellően szívósak. Egyes esetekben a vetőmag tasakon olyan megjegyzések találhatók, mint például „Korlátozottan télálló” vagy „Téli védelemmel a szabadban telelni”. A saját maga betakarított magokat legjobb hűvös, száraz helyen tartani, amíg készen nem állnak a vetésre.
Tesztelje a saját betakarításából származó magvak csírázását
A saját betakarítású magvak csírázóképességének teszteléséhez fedjünk le egy kis tálat vattával vagy cellulózzal, és nedvesítsük meg. Majd oszlass el rajta 10 magot, és helyezd a tálat világos és 20 fokos meleg helyre. Ha öt mag elkezd csírázni, a csírázás esélye 50 százalék.
![articsóka](/f/d9807d8f6e99c5835040a5b3f74ea7c5.jpg)
A vetést a lehető legkorábban kezdje el
Jobban szeret
Ha inkább a január közepétől származó növényeket részesíti előnyben, kis szerencsével már az első évben elkezdenek rügyezni. A legjobb, ha kb. Előzetesen áztassa egy pohár vízben 24 órán át, hogy felgyorsítsa a csírázást.
- Töltsük meg a termesztőedényt vagy a kis cserepeket laza termesztőfölddel
- Helyezze az előduzzadt magokat az aljzatra, és nyomja le
- Edényenként három-négy
- Takarja be a magot 1-2 cm-re földdel
- Nedvesítse meg az aljzatot és tartsa egyenletesen nedvesen
- Tedd világos és meleg helyre
- Az optimális csírázási hőmérséklet 20-25 fok
- Az első palánták két-három hét után
- Az első valódi levelek megjelenése után csökkentse a hőmérsékletet 15 fokra
- A legerősebb példányokat ültessük a kertbe
Ültess ki a kertbe
- A kiültetés legkorábbi időpontja a jégszentek után
- Ültetés előtt lazítsa meg a talajt, és dúsítsa komposzttal
- Három-öt liter négyzetméterenként
- Tartsa be a 80-100 cm távolságot
- 150 cm többéves termesztésre ajánlott
- Rendszeresen adjon vizet
![articsóka](/f/f6789a980b3ec2a258be533ee4dbf83a.jpg)
A megfelelő helyszín
Természetes élőhelyüknek megfelelően az articsóka a meleg és teljes napsütéses helyeket részesíti előnyben, ahol legalább napi hat órát süt a nap. Ezenkívül védeni kell az esőtől és a széltől. Ez a növény a talaj jellegét tekintve is valamivel igényesebb, mint más növények. Mivel a mélyen gyökerezők közé tartozik, mély, jó vízelvezetésű és tápanyagban gazdag talajú helyet igényel. A homokos aljzat optimálisnak tekinthető.
Tipp: Tekintettel arra, hogy ezek a növények úgynevezett csapgyökereket képeznek, a cserepes vagy cserepes termesztés nem javasolt.
Alapellátás
Az ellátás fő összetevői a víz- és tápanyagellátás. Az articsóka rendszeres öntözést igényel. Sok vízre van szükségük, különösen a növekedés során. Mindennek ellenére a vizesedést minden áron el kell kerülni. Évente egyszer-kétszer érdemes trágyázni, ideális esetben trágyával vagy komposzttal. A kereskedelemben kapható növényi műtrágyák és a növényi trágya ugyanilyen alkalmas trágyázásra.
![Növelj articsókát](/f/c298d970f47d72a69707df7a357483a2.jpg)
A legjobb idő a betakarításra
Az első évben augusztus és szeptember a fő betakarítási időszak. A második évtől kezdve általában már júniusban / júliusban októberig tart. A termés ekkor általában magasabb. A zárt rügyeket betakarítják. A külső leveleknek, azaz a felleveleknek továbbra is zárva kell lenniük, és szorosan egymás mellett kell lenniük. Az egyes levelek hegye még nem lehet barna. Amint a virág kinyílik, hagyja a növényen, és élvezze a kinyíló virágok szépségét.
Megjegyzések a teleléshez
A jól védett helyeken a robusztusabb fajták akár mínusz 10 fokig is bírják a fagyot. Meglehetősen enyhe helyeken és megfelelő védelem mellett biztosan merészel a szabadban tölteni a telet.
Az ágyban
Áttelel a szabadban akkor lehet sikeres, ha a telek nem túl hidegek, bár a fagykeménység mértéke természetesen fajtától is függ.
- Az első fagy előtt ill A betakarítás után kösse össze a leveleket
- Vágja le az összes levelet
- Vágja le a maradék fokot néhány centiméterre
- Fedjük le gyapjúval, perforált fóliával
- Vagy kb. Körülbelül 30 cm magas halom talaj és homok keverékével
- Ilyen védelem mellett mínusz 12 fokig is elviselhető a hőmérséklet
- Április elején vagy közepén távolítsa el ismét a fedelet
Tipp: Az áttelelt articsóka a második és a harmadik évben korábban készen áll a betakarításra, és lényegesen magasabb termést ér el.
![Növelj articsókát](/f/705d2c80d2c2ef9163c3ee372caa3423.jpg)
Fagymentesen telel át
- Távolítson el minden levelet a fagymentes tél érdekében
- Ássuk ki a rizómát, és távolítsuk el a földet
- Helyezze az articsókát nagy vödrökbe, nedves homokkal
- Hűvös, fagymentes helyiségbe tesszük, 15 fok körüli hőmérsékleten
- Időnként öntsön valamit
- Április végén ültesse újra az ágyásba
Tipp: Ha articsókát szeretnénk termeszteni, akkor általában ügyeljünk a vetésforgóra, és legkorábban három év múlva ültessük újra ugyanoda.
Válasszon fajtákat a regionális éghajlatnak megfelelően
Ha ezt a zöldséget saját kertjében szeretné termeszteni, fontos, hogy olyan fajtát válasszon, amely képes megbirkózni a helyi klímával. Különbséget tesznek a zöld lila fajták között. A lila articsóka sokkal érzékenyebb, de kevésbé produktív. Sokan szeretik a napot, de érzékenyek az esőre. De intenzívebb és finomabb ízűek. Ezzel szemben a zöld fajták a hidegebb hőmérsékletet is elviselik, de mégsem tolerálják a súlyos fagyot. Kicsit rugalmasabbak és robusztusabbak is.
Tipp: Ha különösen hideg télű régiókban szeretne articsókát termeszteni, jobb, ha egynyári fajtákat használ. Ideális például a 'Vert Globe' és a Vert de Provence', mivel az első évben sok virágot hoznak létre.
Ismert zöld fajták
![articsóka](/f/3224070315d7449647b1437b710456ef.jpg)
Birodalmi csillag
- Gyors növekedésű, nagy termés
- Nagy rügyek az első évben
Camus de Bretagne
- Nagy, tompa, 300-500 g, puha és húsos aljú
Castel
- Kerek forma, nagyon puha hús, jó eltarthatóság
Vert de Provence
- Gyors növekedésű, kisebb, hosszúkás, hegyes termésű, nagyon zsenge
Spinoso sardo
- Intenzív zöld-lila, hosszúkás fajta
- Valószínűleg a legfinomabb
Madrigal F1
- Kerek fejű fajta, stabil, nagy hozamú
- Húsos szirmok, nagy virágalap
Lila fajták
![articsóka](/f/a2dca8c7f508f04e0cc39169e938d00e.jpg)
Violet de Provence
- Hosszúkás, hegyes, nagyon finom
- Ha korán vetjük, az első évben későn takarítsuk be
Romanesco
- Régi olasz fajta, közepes méretű, lekerekített
- Nagylelkű szív, egyedi szegmensek és szár nagyon gyengéd
Violetto Chiogga
- Kis hosszúkás fajta
- Hegyes, lazán illeszkedő lila külső és zöld belső levelek
Gyakran Ismételt Kérdések
Legfeljebb három napig tárolhatók a hűtőszekrényben. A legjobb, ha nedves ruhába csomagoljuk, és a zöldséges fiókba helyezzük. Tárolás előtt semmi esetre sem mossa ki.
Cserépben tartásuk nehéz és gyakran sikertelen a csapgyökerek miatt. Ha mégis ki akarja próbálni, az edénynek legalább 20-30 literesnek kell lennie, és mindenekelőtt mélynek kell lennie.
Különösen a fiatal növényeket kell védeni a csigák károsodásától. Ellenkező esetben nyirkos időben egész növényeket megehetnek. De a levéltetvek, mint a feketebabtetű, szintén szeretnek megtelepedni a húsos leveleken. A jótékony hatású élőlények, mint például a parazita darazsak, csipkék és katica nagyon hasznosak lehetnek ellenük.