Tartalomjegyzék
- A kultúra ideje
- Az édeskömény betakarítása
- Betakarítás magvakat
- A fajták
- Gyakran Ismételt Kérdések
A zöld édesköményhagyma nagyon népszerű az otthoni konyhában, mint tea vagy főzelék. De mikor a legjobb betakarítási időszak?
Dióhéjban
- Kb. 12 héttel az ültetés után készen áll a betakarításra
- a betakarítás legjobb ideje a gumó méretétől függ
- Homokos dobozban vagy a hűtőszekrény zöldségrekeszében tárolhatók
A kultúra ideje
Két dolog meghatározó az édeskömény konkrét betakarítási idejének szempontjából:
- Kultúra ideje
- vetés
A kultúra ideje Édeskömény növény körülbelül 12 hét az ültetéstől számítva. Vetéskor és ültetéskor a kívánt eljárástól függ:
- Ültesse ki az ágyásba: áprilistól augusztusig
- No-til: áprilistól júliusig
Jegyzet: Vetéskor fontos az egyes növények közötti távolság. A zöldség- és fűszerhagymák csak akkor fejlődhetnek megfelelően, ha az egyes példányoknak elegendő helyük van.
Az édeskömény betakarítása
A betakarítási idő az ültetéstől függ. Az édeskömény elültetése után várni kell kb. várj három hónapot. A gumónak vonzó méretűnek kell lennie, és továbbra is zömöknek kell lennie. Az édeskömény kinyújtása után rostossá és keményebbé válik. Ekkor már nem lehet élvezni a gumót.
Az édeskömény betakarításához használjon éles kést. Vágja le a gumót közvetlenül a talaj felett. A gyökér egyszerűen a földben maradhat.
Tipp: Egyértelmű előnye van, ha a gyökereket a talajban hagyja. Idővel új hajtások nőnek, amelyek ideálisak salátákban vagy levesekben.
Betakarítás magvakat
Az édeskömény magvai nagyon népszerűek. A betakarításukkal nyár közepéig kell várni. Ezután vágja le a káposztát a gumókról, és hagyja megszáradni. Az édeskömény felakasztása bevált. A magvak lehullanak és könnyen összegyűjthetők.
A fajták
Ha édesköményt szeretne termeszteni a kertjében, akkor el van kényeztetve a választása. Az édeskömény számos fajtája kapható, amelyek elsősorban a betakarítási időben különböznek egymástól. Ugyanakkor vannak golyóálló és nem golyóálló fajták. A mi szélességi köreinken a csavarálló édeskömény növények a jobb választás. Az édeskömény ugyanis nem alkalmas egész éves termesztésre, mivel alig bírja a fagyt. Annak érdekében, hogy édesköményei ne lőjenek ki a meleg hónapokban, válasszon csavarálló édesköménynövényeket.
Jegyzet: Az édeskömény kihajtása a virágzat kialakulását jelenti. Ekkor az édeskömény növények ehetetlenné válnak.
A legtöbb új és ellenálló édesköményfajta alkalmas az év eleji termesztésre. Általában az ősz a legjobb betakarítási időszak:
- Caronte F1
- Fino
- Preludio
- végső
- tökéletesség
Vannak olyan jól bevált édesköményfajták is, amelyek nem annyira golyóállóak. A Doux de Florence például csak őszi termesztésre alkalmas. A római édeskömény viszont korán érik, így gyorsabban lehet betakarítani.
Tipp: A termesztés és a betakarítás ideje az édeskömény fajtájától függően eltérő lehet. Következésképpen a zöldséget is ennek a kritériumnak megfelelően kell kiválasztania.
Gyakran Ismételt Kérdések
A Foeniculum vulgare nem támaszt magas követelményeket a talajviszonyokkal szemben. A talajnak egyenletesen nedvesnek kell lennie. Különleges műtrágyázás nem szükséges. Lehetőleg rendszeresen távolítsa el gyom a zöldséges foltból.
A növény ideális az egészséges táplálkozáshoz. A különféle édesköményfajták nagy mennyiségű vasat és folsavat tartalmaznak. C-, B1-, A- és E-vitamin is megtalálható a fűszerhagymában. Gyomornyugtató hatásának köszönhetően a növény érzékeny emberek számára is alkalmas.
A hely legyen napos és száraz. A hobbikertészek nem tehetnek rosszat az áteresztő és humuszban gazdag agyagos talajjal.
