Tartalomjegyzék
- A virágzó saláta még ehető?
- Miért hajt fel a saláta?
- Kerülje el a virágzást és a virágzást
- Jegyezze fel a vetésidőket
- Biztosítsa az optimális növekedési feltételeket
- Szüret a megfelelő időben
- Részesítsd előnyben az átlapolásálló fajtákat
- Gyakran Ismételt Kérdések
A saját kertedből származó friss saláta mindig örömet okoz. De korán kilőtt és virágzik, ehető még?
Dióhéjban
- A leszedett saláta nem zárt fejeket, hanem laza rozetákat képez
- levélről levélre többször és igény szerint betakarítható
- kedvezőtlen körülmények között a közepétől szárat alkot
- A szár kihajt és virágokat képez
- Saláta virágzik, csak részben vagy egyáltalán nem ehető
A virágzó saláta még ehető?
A már virágzó és az egekbe szökött saláták elvileg még fogyaszthatók, de korlátozásokkal. A virágzás során a salátanövény keserű anyagokat képez leveleiben, hogy elriassza a ragadozókat. De a levelek nemcsak nagyon keserűek, hanem kisebbek és keményebbek is. Mindennek ellenére, még ha a virágzó hajtás már kifejlődött is, általában van néhány zsenge levél, amely még nem keserű, és gond nélkül fogyasztható. A legjobb dolog a szár eltávolítása.
jegyzet: A legkedveltebb fajták a 'Baby Leaf', 'Lollo Rosso', Lollo Bionda 'valamint az ujjas és tölgylevelű saláta. Színben és ízben is eltéréseket mutatnak.
Miért hajt fel a saláta?
Az úgynevezett hajtásokat képző salátanövények jellemzői a hosszú szár, amely a növény közepéből nő ki, gyorsan kihajt és virágokat formál. Az, hogy a saláta fajtától és vetési időponttól függően egykor virágot és magot képez a szaporodás érdekében, teljesen természetes folyamat. Ha azonban korán az egekbe szökött, az nagyon bosszantó volt. Különféle tényezők felelősek lehetnek ezért.
- A stressz az egyik leggyakoribb ok
- túl sűrű növényzet okozza
- kedvezőtlen talajviszonyok, például túl szilárd talaj miatt
- Hideg, szárazság és magas hőmérséklet
- Gombák és rovarok támadása a gyökereken
- A hajtási hajlam a fajtától is függ
- vagy a rossz vetésidő miatt
- megelőzésként használjon golyóálló fajtákat
Kerülje el a virágzást és a virágzást
Megfelelő intézkedéseket lehet tenni a saláta felhajtásának megakadályozására.
Jegyezze fel a vetésidőket
Az olyan jellemzők, mint a nap bizonyos hossza és a hőmérséklet szintén fontos tényezők a saláták vetésideje szempontjából. Mindkettő csak akkor garantált, ha sem túl korán, sem túl későn vetünk. Szükség esetén a termesztési idő a növények előrehúzásával lerövidíthető. Azoknál a fajtáknál, amelyeket tavasszal vagy nyáron nem vetünk el, érdemes vetés nélküli vetést alkalmazni. Alapvetően be kell tartani és be kell tartani a gyártó vetésidőkre vonatkozó előírásait. Ez lehet a saláta növények u. a. véd a hidegtől tavasszal és a szélsőséges melegtől nyáron.
Biztosítsa az optimális növekedési feltételeket
Vajon a Saláta növények lövés esetén kedvezőtlen növekedési viszonyok lehetnek az oka. Ezek stresszt váltanak ki a növényekben, és elindítják a virágképződést. Ennek ellensúlyozására fontos a jó talajviszonyok, a szükségletekhez igazodó öntözés és a növények közötti megfelelő távolság biztosítása. A szóban forgó ágyat jól szellőztetni kell nappal és éjszaka is, hogy elkerüljük a felmelegedést. Gyorsan kell cselekednie betegség vagy kártevőfertőzés esetén is.
Szüret a megfelelő időben
A betakarítás ideje a saláta fajtájától, a vetési és ültetési időktől függ. Ha az ideális betakarítási szakaszt túllépjük, a saláta hajtásnak indul, és virágok képződnek.
Részesítsd előnyben az átlapolásálló fajtákat
Ma már vannak golyóálló salátafajták is. A leveleit hosszú időn keresztül igény szerint betakaríthatja.
Gyakran Ismételt Kérdések
Általában hat-hét héttel a vetés után lehet betakarítani.
A saláta betakarításakor mindig a nagy külső levelekkel kezdjük, gyakorlatilag kívülről, befelé szüretelünk. Ennek legjobb módja, ha kézzel leszedjük a leveleket. A közepén lévő salátaszív maradjon meg. Csak így nőhetnek újra a friss levelek.
A szedett vagy vágott saláták napos vagy részben árnyékos helyeken is jól fejlődnek. Közepes-gyenge fogyasztóként laza, jó vízelvezetésű, tápanyagban és humuszban gazdag talajra van szükségük. Ezenkívül legkorábban két-négy év elteltével kell termeszteni ott, ahol korábban saláta vagy más százszorszép növények voltak.
