Homoktövis betakarítás: ez így működik! Mikor a legjobb idő

A homoktövis az egyik vitaminbomba a helyi bogyók között, és minden évben aranysárga gyümölcsökkel ajándékozza meg magát, amelyet az ember és a madár egyaránt kedvel. A számos összetevőnek és a sok C-vitaminnak köszönhetően rendkívül népszerűek, de a gyümölcsök betakarítása rendkívül nehéz, és gyakran frusztrációhoz vezet, mert olyan puha. A betakarítás szempontjából fontos a betakarítási időn belüli idő és a betakarítás módja.

A legjobb idő a betakarításhoz

A betakarítás megkezdése előtt először tudnia kell, hogy a homoktövis bogyója mikor érett és fogyasztásra alkalmas. A Hippophae rhamnoides egy olajbogyó növény, amelynek eredeti hazája Nepálban található, és még mindig kedvelt Németországban, az Alpok lábánál. Különösen fontos a betakarítási idő, amely jellemzően szeptemberben kezdődik és október végéig tart. Ezt azonban több pont is befolyásolhatja.

• Fajta: Az olyan fajták, mint a „Hergo” és a „Sirola” korán érnek, és már augusztus közepén bemutatják bogyóikat.
• Elhelyezkedés: minél optimálisabb a hely, annál korábban kezdődik a betakarítási időszak

A homoktövist januárig érni lehet, de ez a növény egészségi állapotától és az időjárási viszonyoktól függ. A túl hosszú érés lehetséges következményei a gyümölcs avas íze és erjedése, ami egyben ehetetlenné is teszi. Használja a következő pontokat útmutatóként a betakarítás megfelelő időpontjának meghatározásához, hogy a homoktövis bogyók biztosan érettek legyenek.

• próbáld ki az egyik bogyót
• ha az íze nyájas vagy savanyú, akkor még nem elég érett
• íze legyen fanyar és gyümölcsös
• a szín legyen aranysárga vagy narancssárga
• a felület üveges legyen
• észrevehetően puhábbá válnak
• ha összetörik, elbűvölő, a homoktövisre jellemző aromát árasztanak

Ezekkel a pontokkal könnyedén meghatározhatja a betakarítás megfelelő időpontját, még akkor is, ha ügyeljen arra, hogy próbálkozás közben ne sértse meg a tövist.

Tipp: Ne hagyjon túl sok időt a betakarítás idejére, mert a betakarítási időszak elején a madarak minden fajtája észreveszi a homoktövis bogyókat. Ezek aztán nagy csapatokban sereglenek a bokrok közé, és örülnek a talált vitamindús tápláléknak.

Aratni

A homoktövis betakarítása gyakran kissé nehézkes. Ez elsősorban a növény védekező mechanizmusának és a bogyók természetének köszönhető. Az ágakon rövid hajtások képződnek, amelyek alakjukban tövisre emlékeztetnek és könnyen áthatolnak a bőrön. A bogyók viszont nagyon puhává válnak, ahogy érnek, és a tapasztalatlan kezek gyorsan összetörik, mert nem lehet leszedni őket egykönnyen. Meglehetősen szorosak az ágakon, és némi erőt igényelnek, ami gyakran zúzódáshoz vezet.

A következő eszközök a betakarítás alapvető felszerelései:

• munkakesztyű
• hosszú ujjú ruházat

Ezek megkönnyítik a bogyók szedését, és segítenek megelőzni a sérüléseket. A tövisek talán nem néznek ki olyan rosszul, de a tövisek természete fájdalmassá teszi őket, mivel mélyen behatolnak a húsba. A bogyókat egyszerűen leszedni, mint a málnánál vagy az egresnél, nem lehetséges. Vannak azonban olyan módszerek, amelyek alkalmasak a betakarításra, és amelyek meglehetősen egyszerűek, de némi gyakorlatot igényelhetnek.

Betakarítási módszerek

Bogyófésű

A bogyófésű nem újdonság az áfonyabokor tulajdonosai számára. Ez az eszköz egy lapát, amely általában praktikus nyéllel és fém villákkal rendelkezik. Távolságuk miatt ideálisak a bogyók érett betakarítására.

Tegye a következőket a bogyófésűvel:

• terítsen egy nagy kendőt a homoktövis alá
• Alternatív megoldásként használhat egy nagy tartályt, amely sok ág alatt elfér
• most vegye kézbe a bogyófésűt
• óvatosan hajlítsa az egyik ágat függőlegesen lefelé
• most vezesse végig a bogyófésűt az ágon
• a bogyókat most óvatosan lefejtjük, és az edénybe vagy a ruhára esnek
• folytassa az összes bogyó betakarításáig

Egy bogyófésű ára modelltől és kiviteltől függően 10-20 euró között mozog.

Leüt

A levágás a mediterrán térség klasszikus módszere, amelyet főleg olajbogyó esetében alkalmaznak. Ezt a módszert csak akkor szabad alkalmazni, ha már volt fagy, így a bogyók enyhén fagyosak, és emiatt nem károsodnak. Ne aggódjon, a fagy nem árt a homoktövisnek. Ehhez válasszon egy nagy botot, például egy seprűt, majd a következőképpen járjon el.

• ismét terítsen egy edényt az ágak alá
• most kezdje el ütni a bottal a gyümölcshajtásokat
• ezt addig kell csinálni, amíg az összes bogyó meg nem lazul

Lehúzás

A csupaszítás klasszikus módszer, amelyet a Balti-tengeren és szigetein alkalmaznak. A betakarítási időszak nagyon korán vagy nagyon későn használják. Ennek oka az ősszel lehulló levelek, amelyek egyébként a bogyókba kerülhetnek. Ehhez egyszerűen válasszon egy vastag gumikesztyűt, és fogja meg az ágat, ahol kezdődik. Most óvatosan törölje le, de megfelelő erővel, lehetőleg vödörben.

Vágjuk le és fagyasszuk le

Ez egy nagyon új módszer, amelyben a bogyókat lefagyasztják, majd utána lerázzák. Ehhez egyszerűen vágja le az egész gyümölcshajtásokat, és helyezze őket a fagyasztóba egy ideig, amíg teljesen megfagynak. Miután a homoktövis bogyókat lefagyasztotta, egyszerűen rázza fel egy edényen nagy erővel. Ezután leválnak, és a bogyók nem törődnek össze vagy sérülnek meg.