Zöldségek: mely növények kompatibilisek?

A vegyes kultúra olyan zöldségek sajátos ültetése, amelyek támogatják egymást a növekedésben. Ennek megfelelően eltekintenek az úgynevezett rossz szomszédoktól. A jó vegyes kultúra sok munkát takarít meg a szezon során.

A vegyes kultúrák előnyei

A vegyes zöldségtermesztés már sok kertész munkáját megmentette. A vetésforgó mellett a vegyes kultúrák az egyik legfontosabb fogalmak a kertben. A vegyes kultúra célja, hogy az egymás mellé ültetett zöldségek támogassák egymást. Ennek a támogatásnak a megjelenése azonban nagyon eltérő lehet.

• kölcsönös védekezés a kártevők ellen
• kölcsönös védelem a betegségek ellen
• kölcsönös növekedés ill. Érettségi promóció

Nemzedékek során alakultak ki a vegyes kultúrák, amelyek során megfigyelték és kipróbálták, hogy mely zöldségfajták jönnek ki jól egymással, és mely zöldségek inkább akadályozzák egymást. Fontos, hogy a különböző típusú zöldségeket sorművelésben ültesse el. Nem mindegy, hogy nagy táblán sorokat készítesz, és fajtánként ültetsz, vagy jó szomszédokat kombinálsz egy ágyásban.

Tipp: A kezdők gyakran könnyebben kezdenek egy kevert kultúrával az ágyásokban. Kisebb léptékben könnyebb jó partnerséget találni a nagy veteményesekhez képest, ahol nehezebb elkerülni a kedvezőtlen kombinációkat.

A jó szomszédok szimbiózisa

Sok kertben több növény is van művelt területen. Alapvető különbséget teszünk a következő kultúrák között:

• Előkultúra
• Fő kultúra
• Posztkultúra
• Interkultúra

A jó szomszédok megtalálása kihívást jelent, amikor a termés a növekedési időszakban változik. A rövid előkultúrákat, mint például a retek és a különféle saláták általában hosszabb főtenyészetek követik. A rövid növekedési periódusú zöldségek ismét felhasználhatók köztes növényként. De a zöldtrágya köztes vagy utóveteményként is használható.
Mielőtt kora tavasszal elkezdené az első vetemény termesztését, érdemes megterveznie, hogy melyik növények mikor kerülnek egymás mellé. Ez megakadályozza, hogy üresek legyenek az ágyakban, és ne hiányozzanak a szomszédok, akik eltartják a zöldségeket.
A zöldségek közötti szimbiózis gyakran nagyobb, mint azt sokan hiszik. Mert távol tartják egymástól a kártevőket. A klasszikus a sárgarépa és a hagyma kombinációja. A sárgarépa zöldjének intenzív illata távol tartja az olyan kártevőket, mint a pórélepke, amely nem csak a hagymán, hanem más póréhagyma növényen is. Ezzel szemben a hagyma illata elűzi azokat a kártevőket, amelyek megeszik a sárgarépát.
A jó partnerkapcsolatok a kölcsönös támogatás mellett azt is jelentik, hogy nem akadályozzák egymást. Ezért van például változás a sekély és mélyen gyökerező, illetve a keskeny, magas vagy széles és expanzív növekedésű növények között is.

Kerülje a rossz szomszédokat

Ahol jó szomszédok vannak, ott rossz kombinációk is vannak. Ezek olyan zöldségek, amelyek megakadályozzák egymás növekedését. Ez az az eset, amikor a növények különböző sebességgel fejlődnek, és a másik típus egyik fajtája elvonja a fényt és a tápanyagokat. A növények a sztómákon keresztül illóolajokat is bocsátanak ki, amelyek nem mindig előnyösek minden közvetlen szomszéd számára.
Azok a növények sem jönnek ki jól, amelyeket egy bizonyos kártevőcsoport kedvel. Ha ezeket a zöldségeket egymás mellé ültetik, a kártevők szó szerint áteszik az összes termést. Emellett előnyben részesítik az olyan növénybetegségek terjedését, amelyek például ugyanazt a nemzetséget vagy növénycsaládot érinthetik.
A következő növénycsaládokat különösen fenyegeti a kártevők és betegségek terjedése:

• Nightshade család (Colorado burgonyabogár, késői vész)
• Kompozitok (csigák, levéltetvek)
• Keresztesvirágú (fehér káposzta, bolhák)
• Tökfélék (csiga, lisztharmat)
• Póréhagyma növények (póréhagyma lepke, liliom csirke)
• Hüvelyesek (feketebab tetű)
• Umbelliferae (sárgarépalégy)

Egy másik probléma a betegségek átvitelén kívül, hogy az azonos családból származó növények gyakran hasonlóak Követelmények legyenek a hellyel kapcsolatban, ami viszont versenyhez vezet, ha a közvetlen közelében vannak állvány.
A jó és rossz szomszédok mellett vannak úgynevezett semleges szomszédok is. Ezek a növények a közvetlen közelében nem ártanak egymásnak, de nem is támogatják egymást. Ha a vegyes kultúra táblázatában a kiválasztott növényekkel nincs más eredmény, akkor semleges szomszéd is választható. Ez legalább megakadályozza, hogy a növények zavarják egymást.

Erős és gyenge fogyasztók

Különösen a régebbi vegyes kultúrájú asztaloknál játszanak fontos szerepet a nehéz és gyenge fogyasztók. Tekintettel arra, hogy a kertben lévő zöldségekben általában több mint elegendő tápanyag áll rendelkezésre, ez elhanyagolható. Sokkal lényegesebb azonban a vetésforgóban a magas és alacsony fogyasztók közötti változás. Itt sokat lehet spórolni a trágyázáson.

Gyűjtsd össze saját tapasztalataidat

A vegyes kultúra több generáció tapasztalatára épül. Tekintettel arra, hogy folyamatosan jelennek meg az új fajták, amelyeket elsősorban az ellenállás irányába nemesítenek, a Amikor jön a piac, fontos, hogy saját megfigyeléseket tegyen, hogy mely növények jönnek össze és melyek nem.

Tipp: Tartsa meg saját megfigyeléseit, hogy mely növények jönnek össze és melyek nem, egy kerti naplóban. Adjunk hozzá minden növényhez ill Zöldségfajta a saját oldalán, és jegyezze fel tapasztalatait jó és rossz szomszédokkal.

Fontos kombinációk táblázata

• Növényfajták - jó szomszédok - rossz szomszédok
• Articsóka - uborka, saláta, zeller - burgonya
• Padlizsán - bab - paprika, paradicsom
• Bazsalikom - paradicsom, uborka, cukkini, édeskömény - X
• Karfiol - franciabab, zeller, borsó - fokhagyma, hagyma
• Sós – bab, cékla, saláta – X
• Franciabab - sós, kínai kel, kapor, eper, uborka, burgonya, káposzta, cékla, retek, Saláta, zeller, spenót - borsó, fokhagyma, édeskömény, paprika, póréhagyma, metélőhagyma, hagyma, futóbab
• Kínai kel - bab, borsó, spenót - retek, retek
• Kapor - borsó, sárgarépa, káposzta, saláta, kukorica, retek, zeller, cukkini - bab, burgonya, póréhagyma, fokhagyma, hagyma, paradicsom
• Eper - borágó, fokhagyma, saláta, retek, spenót - káposztafajták
• Báránysaláta - eper, retek - X
• Édeskömény - borsó, uborka, káposzta, spenót, bazsalikom, sós - bab, paradicsom
• Uborka - bazsalikom, bab, borsó, kapor, káposztafajták, saláta, kukorica, póréhagyma, cékla, hagyma - paradicsom, burgonya, retek
• Sárgarépa - póréhagyma, mángold, borsó, saláta, paradicsom - cékla
• Burgonya - bab, karalábé, kukorica, spenót - paradicsom, borsó, uborka, sütőtök, hagyma
• Fokhagyma - eper, uborka, sárgarépa, cékla, paradicsom - borsó, bab, káposztafajták
• Káposzta - bab, kapor, saláta, borsó, uborka, cékla, zeller, paradicsom - káposzta fajták, burgonya, fokhagyma, hagyma, metélőhagyma
• Karalábé - bab, kapor, borsó, uborka, burgonya, póréhagyma, retek, zeller - káposztafajták
• Póréhagyma - eper, káposzta, sárgarépa, saláta, zeller, paradicsom - bab, borsó, cékla
• Saláta - bab, borsó, édeskömény, uborka, káposzta, sárgarépa, hagyma, retek, paradicsom - petrezselyem, zeller
• Május répa - bab, borsó, saláta, mángold, paszternák, kapor - X
• Kukorica - bab, burgonya, sütőtök, paradicsom, cukkini - cékla
• Svájci mángold - bab, káposztafajták, retek, saláta, sárgarépa - cékla
• Paprika - káposzta, paradicsom - borsó, cékla
• Paszternák - burgonya, saláta, fehérrépa, retek, cékla, zeller, kukorica - X
• Petrezselyem - uborka, paradicsom, hagyma - saláta
• Retek - bab, borsó, mángold, sárgarépa, paradicsom - uborka, káposztafajták
• Cékla - bab, kapor, káposztafajták, uborka, saláta, hagyma, cukkini - burgonya, póréhagyma, spenót, mángold
• Salsify - karalábé, saláta, sárgarépa, póréhagyma, bazsalikom - X
• Zeller - franciabab, kínai kel, uborka, saláta, póréhagyma - borsó, burgonya
• Spenót - eper, burgonya, káposzta, bab, paradicsom - cékla, mángold
• Futóbab - uborka, burgonya, káposztafajták, retek, cékla, spenót - bab, borsó, póréhagyma fajták, paprika
• Paradicsom - bab - káposzta, sárgarépa, póréhagyma, zeller - borsó, édeskömény, uborka, burgonya, paprika, cékla
• Cukkini - bazsalikom, futóbab, hagyma - uborka
• Hagyma - kapor, bab, sárgarépa, uborka, paradicsom - bab, borsó, burgonya, káposztafajták

Itt ingyenesen és egyszerűen letöltheti vegyes kultúra táblázatunkat PDF formátumban:

Jegyzet: A köznyelvben létezik az úgynevezett "három nővér", ami a kukorica, a futóbab és a sütőtök. Ezt a három növényt el lehet ültetni a közvetlen közelébe, mert a bab tud Például nőj magasra a kukoricán, és a sütőtök elegendő árnyékot ad ahhoz, hogy a kukoricának elegendő legyen Nedvesség van benne.

Gyakran Ismételt Kérdések