Vanílianövény termesztése: termesztés és gondozás

A vanília, bot. A vanília az orchideafélék (Orchidaceae) családjába tartozó nem. A nemzetség minden faja örökzöld, évelő kúszónövény. A legismertebb típus a fűszer vagy valódi vanília (Vanilla planifolia), melynek magkapszulájából, amelyet népies nevén hüvelyről kapnak, a fűszervaníliát nyerik. Vaníliás orchideát a termelőktől vagy jó szaküzletekben lehet kapni. Kis ügyességgel saját magad is termeszthetsz vaníliát.

gondoskodás

Ahhoz, hogy egy vanília orchideából fiatal növényeket neveljünk, az anyanövénynek jó gondozásra van szüksége. Mivel a vanília trópusi és szubtrópusi vidékeken őshonos, sok fényt és egyet igényel magas páratartalom. Rendszeresen öntözni és trágyázni is kell. A növénynek nincs szüksége vágásra.

Elhelyezkedés

Egy vanília növény egyben áll a legjobban Üvegházi, mert itt lehet a növények számára optimális klímát kialakítani. Mivel a Vanilla planifolia-nak olyan helyre van szüksége, ahol:

• 25 °C és 28 °C között
• magas páratartalom (80 százalék)
• sok fényt, de közvetlen napfény nélkül

Ezen kívül mászást segítő eszközre van szükség, ami ne legyen túl szoros, mert a növények indái tíz-tizenöt méter közöttiek.
Az üvegház alternatívája a nappali vagy a világos fürdőszoba keleti vagy nyugati ablaka. Ezekben azonban a hőmérséklet nem eshet 18 °C alá, és állandónak kell lennie. Arra is fel kell készülni a beltéri kultúrára, hogy a növényeket csak ritkán lehet virágozni.

Szubsztrát

A vanília az orchidea talajban fejlődik a legjobban. Ha saját kezűleg szeretné összerakni az aljzatot, akkor fenyő és hagyományos virágföld keveréke javasolt. Fontos, hogy az aljzat a következő tulajdonságokkal rendelkezzen:

• enyhén nedves
• omlós és
• légáteresztő

tipp: Ültetéskor az aljzatot csak enyhén terítse a gyökerek köré, hogy a gyökerek még lélegezzenek. Semmilyen körülmények között ne nyomja meg az aljzatot.

Öntözés és műtrágyázás

Öntözéshez csak mészmentes, langyos vizet használjunk. Az esővíz ideális. Öntözéskor ügyeljen arra, hogy az aljzat mindig enyhén nedves legyen. A talaj kissé kiszáradhat az edény felületén, de az edény alján mindig kissé nedvesnek kell lennie. Ezenkívül ne adjon túl sok vizet az orchideának, mert a növények nem tolerálják a vizesedést.
Annak érdekében, hogy a növény a nappali magas páratartalom iránti igényét kielégítse, rendszeresen permetezze be a vaníliát langyos, mészmentes vízzel. A növényt és az ültetőgépet is egy széles, vízzel teli edénybe kell helyezni.

Márciustól szeptemberig kéthetente trágyázzuk speciális, sószegény orchidea műtrágyával. Télen, amikor a vanília szünetet tart, nincs megtermékenyítés. Csökkentse a felhasznált víz mennyiségét is, de az orchidea nem száradhat ki.

Szorozni

A vanília orchidea szaporítható magvakkal vagy dugványokkal, de a magvakkal való szaporítás nem olyan egyszerű a hobbikertész számára.

Magvak

Ahhoz, hogy magokból vanílianövényeket nevelhessünk, az anyanövényből kell magokat beszerezni. Ezek a vanília orchidea hüvelyében, vagyis a terméseiben találhatók. Ez azt jelenti, hogy a növényt először virágozni kell. Ha ez sikeres, akkor kézzel kell beporozni.

Beporoz növényt

Ahhoz, hogy a kézi kábítás működjön, mindig résen kell lenni, mert az időablak nagyon szűkös. Csak néhány órád van. A vanília bimbója a reggeli órákban nyílik, és ugyanazon a napon estére elpusztul. Ezért reggel 6 és déli 12 óra között kell beporozni őket. A hermafrodita virág beporzásához a következőképpen járjon el:

• Virágot hegyes bottal, pl. Pl. fogpiszkáló, egyik oldalán óvatosan felhasítva
• Fogpiszkálóval szedje fel a sárgás virágport a férfi nemi szervekről, és vigye át az alatta lévő bélyegzőre

Ha a beporzás működött, a virágból hat-kilenc hónap múlva hosszú, zöld hüvely lesz.

A magvak termesztése

Egy vaníliarúd körülbelül egymillió magot tartalmaz. Ezért azt gondolhatnánk, hogy a szaporodás nem jelent problémát. Ez azonban nem így van. A vaníliamagnak partnerre van szüksége a csíráztatáshoz, a Mycorizza gombaamellyel szimbiózisba lépnek. Az apró magvak csak akkor kezdenek csírázni, ha ez a termesztőközegben van. De van egy másik akadály is. Ahhoz, hogy a vetés sikeres legyen, teljesen el kell végezni steril Környezet.
Mivel ezt a környezetet a hobbikertésznek nehéz megteremteni, van egy ígéretes alternatíva: az anyanövény melletti cserépbe vetés.

Ehhez a következőképpen járjon el:

• Szórjon magokat az anyanövény aljzatára
• Nagyon vékonyra szitáljuk tőzeghomokkal vagy vermikulittal
• Finoman permetezze be mészmentes vízzel

tipp: Bőkezűen szórja ki a magokat, mert továbbra is magas meghibásodási arányra lehet számítani.

Ezután helyezze az edényt világos, de nem teljes napfényes helyre. Az optimális hőmérséklet 28 ° C. Rendszeresen öntözik, de a csírázási szakaszban nem szabad trágyázni. Ha a mycorizza gomba jelen van az aljzatban, az első palántákat 6-30 nap múlva kell látnia.

Dugványok

A vetőmaggal történő termesztéshez képest a fejes dugványokkal történő szaporítás egyszerű. A következőképpen járjon el:

• vágjunk le egy körülbelül 40 centiméter hosszú fejet
• Távolítsa el a leveleket az alsó oldalon
• Tegye a vágást virágfölddel ellátott edénybe
• Kösd a dugványokat mászóeszközre
• Enyhén nedvesítse meg a virágföldet egy spray-palackkal
• Helyezzen üvegfedelet vagy átlátszó műanyagot az edényre, és vágja le (nedvesség)
• Tartsa az aljzatot enyhén nedvesen (permetezze be a leveleket)
• Helyezze a vágást világos helyre, ahol nincs közvetlen napfény (hőmérséklet: 25 °C)

Ha új hajtást fedez fel a dugványon, akkor a dugvány gyökeret vert, és a szaporítás sikeres volt.

tipp: A dugványt egy pohárba is teheti vízzel, hogy gyökeret érjen.

Aratni

A saját maga által termesztett vanílianövények legkorábban csak néhány év múlva fognak virágozni. Tehát kell egy kis türelem, mielőtt a saját vaníliáját használhatja a konyhában. Ezenkívül, mint a magvak szaporításánál, a virágokat kézzel kell beporozni. A vaníliarudat még zölden szüreteljük. Ha már megsárgult, már késő, és a hüvelyek szétrepednek.

Erjedés

Ahhoz, hogy a hüvelyek megkapják a vanília illatú aromájukat, erjeszteni kell őket. Ehhez rövid időre forró vízbe merítik, majd néhány hétig nedves környezetben tárolják. Ehhez a hüvelyeket nedves ruhába csomagolhatja, és egy fűtőtest közelébe helyezheti.

A folyamat során a hüvelyek lassan megbarnulnak. Ezután a hüvelyeknek több hétig száradniuk kell. Alternatív megoldásként a sütőben is száríthatja őket alacsony hőmérsékleten. Most a barna hüvelyeket szárazon tárolják, és megkapják a népszerű aromát.