Tartalomjegyzék
- Toxicitás
- Mérgezés tünetei
- Veszély az állatokra
- Mérgezéses eset - ember
- Mérgezési eset - állat
- fogyasztás
Sok kertben a cseresznye babér, botanikailag Prunus laurocerasus, népszerű, örökzöld adatvédelmi képernyő. A cseresznye babér az egyik legnépszerűbb sövényfajta. A legtöbb ember egy dolgot nem tud: a cseresznye babér minden része mérgező! 2013-ban a cseresznye babér még az év mérgező növénye is lett.
Toxicitás
A magas toxicitás ellenére a szárított babérlevél számos konyhaszekrényben megtalálható. Bár a cseresznye babérsövény leveleit is szárítják és fűszerként használják, a klasszikus fűszer a normál babér, amely csak rokon.
Miért mérgező a cseresznye babér?
A cseresznye babér minden része glikozidokat tartalmaz, amelyek fogyasztáskor hidrogén-cianiddá alakulnak. Ez az oka annak, hogy a Prunus Laurocerasus növényi összetevői rendkívül keserű ízűek. A gyerekek és emlősök természetesen azonnal kiköpik a növényi összetevőket.
gyümölcs
Nem szabad azonban alábecsülni a csak minimálisan keserű ízű gyümölcsök mérgező hatását. A gyümölcsök édes, fanyar ízűek, sokak számára kellemes ízűek. A magok közül tíz elég ahhoz, hogy halálos veszélyt jelentsen egy gyermekre. A felnőtteknek legalább 50 magra van szükségük, mielőtt veszélybe kerülne az élet.
Mérgezés tünetei
Milyen tünetei vannak a cseresznye babér étkezésének?
Valójában a mérgezés nem a cseresznye babér mérgezése, hanem a keletkező hidrogén-cianid. Ez csak a gyomorban képződik a gyomorsavval való kölcsönhatás révén. Az elfogyasztott mennyiségtől függően számos tünet jelentkezhet.
- az arc kipirosodik és megduzzadhat
- fájdalmas karcolás van a nyak területén
- Körülbelül 30 perccel az elfogyasztása után fejfájást tapasztalhat
- Hasi fájdalom, hányinger és hányás
- a pulzus száguldani kezd, szédülés alakul ki egészen az eszméletvesztésig
Mindezek a tünetek nem mindig jelentkeznek, erőssége az elfogyasztott növények mennyiségétől függ. Meggy babér elfogyasztása esetén mindig orvosi tanácsra van szükség, a mérgezési központ is tud segítséget nyújtani.
Veszély az állatokra
Vigyázat: a növények az állatokra is mérgezőek
Nemcsak az emberek, hanem az állatállomány és a háziállatok is veszélyben vannak a cseresznye babér részek fogyasztása során. Legyen szó szarvasmarháról, tehénről, lóról, sertésről, macskáról vagy kutyáról, a növény egy részének elfogyasztása esetén a következő tünetek jelentkezhetnek.
- túlzott nyálzás és a szájnyálkahártya irritációja
- Hányás, hányinger és hasmenés
- Légszomj a légzésleállásig
Feltétlenül fel kell keresni az állatorvost, ha az állat véletlenül megette a mérgező növényt.
Mérgezéses eset - ember
Hogyan kezelik a mérgezést?
Ha vészhelyzet áll elő, és egy személy túl sok cseresznye babérbogyót nyelt le szájon át, gyorsan cselekedni kell. Felnőtteknél legfeljebb három bogyós gyümölcs elfogyasztása esetén elegendő nagyobb mennyiségű folyadék bevitele. Ha azonban gyermek evett a növényből, azonnal értesíteni kell a mentőszolgálatot.
Elsősegély
Elsősegélynyújtásként folyadékot adunk, ha eszméletlen, akkor az oldalára kell feküdnie, stabil testhelyzetben. A lenyelt méreg mennyisége hányást okozhat, de ezt nem szabad szándékosan előidézni.
Egészségügyi ellátás
A kórházban gyógyszenet adnak, hogy megpróbálják megkötni a gasztrointesztinális traktusban lévő méreganyagokat és eltávolítani azokat a szervezetből. A méreganyagok az emberi kiválasztással távoznak, ritka esetekben dialízisre van szükség.
Mérgezési eset - állat
Mi a teendő, ha a kisállat cseresznye babérral evett?
Ha egy házi kedvenc megevett egy cseresznye babérsövényt, és mérgezési tüneteket mutat, akkor az orvosi tanács elkerülhetetlen. A szokásos munkaidőn kívül fontos az állatorvosi rendelő felkeresése, mert a szív- és érrendszer károsodhat.
Az emberrel ellentétben a cseresznye babérmérgezés az esetek többségében állatoknál nem megy könnyen. Az elfogyasztott mennyiségtől függően nagy a halálos kimenetelű kimenetel kockázata. Állatoknál gyakran hasznos a gyógyászati szén beadása is, de sok esetben kézzel kell üríteni a gyomrot. Mérgezés esetén a haszonállatokat már nem lehet húsra feldolgozni, mivel a hidrogén-cianid továbbra is mérgező lehet a fogyasztók számára.
fogyasztás
A cseresznye babérja népszerű otthon
Ha a cseresznye babérleveleit szárítjuk vagy főzzük, a méreganyag lebomlik és ártalmatlan. Nálunk a babérlevelet gyakran főzik levesek és pörköltek fűszereként, a déli országokban, például Törökországban a gyümölcsöket csemegeként is ismerik.
