Lisztes burgonya: 26 alkalmas burgonyafajta

A lisztes burgonya sokféleképpen felhasználható, és sok ételhez illik. Sokféle fajtájuk van, ezért érdemes a kertben termeszteni őket. Mert így a szüretből kiváló próbaétel lehet.

Burgonyafajták

Fajták A-tól C-ig

Mezei áldás

Az Ackersegen burgonyafajtát 1929 óta termesztik. Héjuk sárga okker színű, szemük sekély. A hús sárga.

• Érettségi csoport: késői
• átlagos méret: 35-55 milliméter
• Szüret: nagyon jó

Tipp: A könnyen kezelhető és jól tárolható Ackersegen fajta ideális hobbikertészek számára.

Adretta

A népszerű Adretta eredetileg az NDK-ból származik. A burgonya lisztes, kerek ovális, egyenletesen nő. A pép sárga színű, és szeme is lehet.

• Érettségi csoport: középkoraitól későiig
• átlagos méret: 35-55 milliméter
• Termés: jó

Afra

Az Afra burgonyafajtát 1990-ben hagyták jóvá Németországban. A burgonya ovális vagy kerek, húsa sárga vagy nagyon sárga.

• Érettségi csoport: késői
• Méret: 35-65 milliméter
• Szüret: közepestől nagyon jóig

Tipp: A könnyen kezelhető Afra meleg és száraz években is jól érzi magát.

Agria

Az Agria egy népszerű burgonyafajta, amely nagy, kerek, ovális burgonyát ad. A burgonya húsa nagyon sárga.

• Érettségi csoport: nagyon későn
• Mérete: 45-65 milliméter
• Szüret: nagyon jó

Tipp: Az Agria a lisztes burgonyák közé tartozik, de időjárástól, helytől és termőhelytől függően viaszos állagú is lehet.

Arran Victory

Az Arran Victory eredetileg Skóciából származik, ahol 1912 óta termesztik. Kerek, enyhén formázott burgonyájuk fehér húsú. Bőrük világoslila.

• Érettségi csoport: nagyon későn
• átlagos méret: 35-55 milliméter
• Termés: jó

Tipp: Az Arran Vicotry az egyik könnyen kezelhető burgonyafajta.

Augusta

Augusta kerek vagy ovális. Húsuk világossárga vagy sárga színű. Néhány évben a tál szeme vörös lesz.

• Érettségi csoport: középkorai
• átlagos méret: 35-65 milliméter
• Betakarítás: normáltól jóig

Tipp: Az Augusta a jól tárolható burgonyafajták közé tartozik.

Belle de Moncrabeau

A Belle de Moncrabeau valószínűleg eredetileg Franciaországból származott. A kerek, ovális burgonya húsa fehér. A héj kékes, mély szemekkel.

• Érettségi csoport: ismeretlen
• átlagos méret: 35-55 milliméter
• Szüret: még nincs értelme

Bintje

A Bintje a lisztes burgonyafajták egyik klasszikusa. A holland nő 1910 óta van a piacon. A Bintje edénye sárga és sekély szemei ​​vannak. A burgonya húsa sárga vagy nagyon sárga húsú.

• Érettségi csoport: középkoraitól későiig
• átlagos méret: 45-65 milliméter
• Szüret: jótól nagyon jóig (jó gondozás mellett)

Tipp: Egyes termőterületeken a Bintje egy kicsit szilárdabb is lehet.

Kongó

Kongó, más néven Blue Swede, az egyik legrégebbi burgonyafajta a világon, és valószínűleg Dél-Amerikából származik. A kerek vagy ovális burgonya pép márványos lila és fehér. A szín főzés után is megmarad. Héjuk sötétlila és sekély szemekkel rendelkezik.

• Érettségi csoport: közepestől későig
• átlagos méret: 35-65 milliméter
• Termés: jó

Tipp: Kongó könnyen ápolható, és ellenáll a betegségeknek.

Fajták F-től H-ig

Finka

A Finka burgonyafajtát 2001-ben engedélyezték Németországban. Ennek a még fiatal fajtának a burgonya lisztes, sárga húsú vagy nagyon sárga húsú. Alakjuk kerek ovális.

• Érettségi csoport: korai
• átlagos méret: 35-55 milliméter
• Szüret: közepestől jóig

Tipp: Bár a finca a korai burgonyafajták közé tartozik, jól tárolható.

Ünnepi

A 2002-es németországi jóváhagyással a Gala az egyik fiatalabb burgonyafajta. A burgonya kerek ovális, húsa sárga.

• Érettségi csoport: középkorai
• átlagos méret: 35-55 milliméter
• Szüret: jótól nagyon jóig

Tipp: A gála csak akkor válik igazán lisztessé, ha tökéletesen érett.

Arany Csoda

A Golden Wonder Skóciából származik, és jó talajra van szüksége a buja növekedéshez. A burgonya hosszú ovális és sárga húsú.

• Érettségi csoport: későtől nagyon későig
• átlagos méret: 35-55 milliméter
• Termés: jó

Tipp: A Golden Wonder nagyon robusztus és jól tárolható.

Highland Burgundy Red

A Highland Burgundy Red, más néven Red Cardinal fajta eredetileg a Skót Felföldről származik, és az egyik régi burgonyafajta (1902). A hosszú, ovális burgonya pépje vöröstől vörös-fehérig márványos, és főzés után is megtartja színét. A héj vörös.

• Érettségi csoport: közepestől későig
• átlagos méret: 35-55 milliméter
• Betakarítás: nagyon jótól nagyon rosszig (évtől függően)

Fajták L-től O-ig

Leyla

A Leyla burgonyafajtát 1988-ban hagyták jóvá Németországban. A burgonya lisztes, sárga húsú, szabályos alakú.

• Érettségi csoport: nagyon korai
• átlagos méret: 35-55 milliméter
• Szüret: normál

Tipp: A többi lisztes burgonyához képest a Leyla fajta enyhén lisztes kategóriába sorolható.

Lilly

A Lilly fajta kerek, ovális burgonyája mélysárga színű, és egyenletes gumó alakúra nő. Sima héja sekély szemekkel rendelkezik.

• Érettségi csoport: korai és középkorai
• átlagos méret: 35-55 milliméter
• Szüret: nagyon jó

Tipp: A Lilly ugyan lisztes, de főzés közben nem esik szét.

Lucilla

A Lucilla fajta kerek ovális burgonyája sárga színű. Egységes gumó alakban nő. A héj enyhén érdes és sekély szemekkel rendelkezik.

• Érettségi csoport: középkorai
• átlagos méret: 35-55 milliméter
• Szüret: nagyon jó

Tipp: A Lucillát a lisztes burgonya közül különösen lisztesnek tartják.

Margit

A Margit burgonyafajtát már 1983-ban engedélyezték Németországban. A pép sárga, a burgonya héja közepesen mély szemekkel rendelkezik.

• Érettségi csoport: korai és középkorai
• átlagos méret: 35-55 milliméter
• Termés: jó

Tipp: Margit jól tárolható.

Maja királynő

A Mayan Queen fajta sárga húsú burgonyája hosszúkás vagy ovális alakú. Eredetileg Peruból származik (1565), és sárga bőrű.

• Érettségi csoport: középkorai
• átlagos méret: 20-55 milliméter
• Szüret: meglehetősen mérsékelt

Maja Trixie

A Mayan Trixie-t 2010-ben hagyták jóvá Németországban. A megnyúlttól az oválisig terjedő burgonya színe intenzív sárga. Bőrük sárga, szeme kék.

• Érettségi csoport: közepestől későig
• Méret: 20-55 milliméter
• Betakarítás: évtől függően

Lisztes Mühlviertler

A Mehlige Mühlviertler régi burgonyafajta Ausztriából származik. Húsuk sárga, bőrük halványsárga. A burgonya kerek és mély szemei ​​vannak.

• Érettségi csoport: késői
• átlagos méret: 50-150 milliméter
• Termés: jó (időjárástól függően)

Dallam

A Melody fajta burgonyája kerek ovális és egyenletesen nő. Pépük sárga.

• Érettségi csoport: középkorai
• átlagos méret: 35-55 milliméter
• Termés: jó

Tipp: A Melody-val száraz években is jó betakarítási eredményeket érhet el.

Odenwald kék

Az Odenwälder Blaue egy régi német burgonyafajta (1908), amelyet a kihalás fenyeget. A gömbölyű, enyhén formázott burgonya húsa világossárga, halványlila szemű. A héj kék-ibolya színű és mély szemei ​​vannak.

• Érettségi csoport: közepestől későig
• átlagos méret: 35-55 milliméter
• Termés: jó

P-től S-ig terjedő fajták

Peach Bloom

A barackvirágzásról azt tartják, hogy Skóciából származik (1850). A burgonya kerek ovális, húsa sárga. A bőr vörös és sárga.

• Érettségi csoport: középkorai
• Átmérő: 35-55 mm
• Termés: jó

Tipp: A könnyen kezelhető Peach Bloom ideális hobbikertészek számára. De vigyázz, nagyon fagyérzékeny.

Kancellár

A Reichskanzler burgonya az egyik régi német fajta. Húsa fehér, bőre enyhén rózsaszín, ezüst fényű és ovális.

• Érettségi csoport: nagyon későn
• Átmérő: 35-55 mm
• Termés: alacsony

Kakas

A Rooster fajta sárga húsú burgonyája ovális. Az Írországból származó burgonya héja rozsdavörös és rendkívül érdes.

• Érettségi csoport: késői
• Átmérő: 35-55 mm
• Termés: jó

Fekete magyar

A fekete magyar a 18. század vége óta él Magyarországon. Században ismert. Nevét mélyfekete héjának köszönheti. A burgonya húsa fehér.

• Érettségi csoport: középkorai
• Átmérő: 35-55 mm
• Szüret: jótól nagyon jóig

Tipp: A fekete magyar egy nagyon robusztus burgonyafajta.