Jól tartósított saját cukorral
A datolya önmagában biztosítja a hosszú eltarthatóságot, mivel természetesen sok cukrot képez. Ez tartósítószerként működik, és hosszú ideig frissen tartja a betakarított datolyát. Optimális tárolási körülmények esetén a datolya akár négy hétig is fogyasztható.
olvasni is
- Fagyasztó datolya - a keleti gyümölcsök a fagyasztóban
- A karfiolt megfelelően tárolja az optimális eltarthatóság érdekében
- A cékla tárolása – hogyan kell helyesen csinálni
A száraz datolya még tartósabb
A szárított datolyát, mivel a mi szélességi köreinken leggyakrabban árulják, jóval meghaladja a friss datolya eltarthatóságát.
- A szárított gyümölcsök egész évig eltarthatók
- sok nedvességet veszített száradás közben
- ezért kevésbé érzékenyek a baktériumokra
Egy év elteltével a gyümölcsök keményebbé válnak, a cukor kikristályosodik és az aroma egyre jobban eltűnik. De attól még ehetőek.
Ne tárolja hűtőszekrényben
Ha az optimális tárolási körülményekről van szó, nem mindegy, hogy friss vagy szárított datolyát tárolunk. Ebben az országban tudatlanságból a datolyát hűtőszekrényben tárolják, vagy műanyag zacskóba csomagolják. Mindkét tárolási mód azonban nem ideális.
A datolya a pincébe tartozik
A műanyag zacskóban tárolt friss datolya idővel felveszi ízét. Ezenkívül páralecsapódás képződhet, és penészgomba kialakulásához vezethet.
A friss datolyát érdemes kartondobozban, hűvös helyen, például pincében tárolni. Hűvös kamra is megfelelő, ha a hőmérséklet 10 Celsius-fok alatt marad.
Tárolja a száraz datolyát üvegben
A szárított datolya is gyorsan műanyag szagot vesz fel, és elveszíti jellegzetes aromáját. Bár a száraz datolya hosszú ideig eltartható, idővel elveszti a nedvességet. Zárható edényben kell tárolni, ahol védve vannak a nedvességveszteségtől és nem száradnak tovább.
Tárolja a dátumokat a fagyasztóban
A datolya fagyasztóban való tárolása befolyásolja állagukat és ízüket, de mindenképpen lehetséges.
A szárított datolya gond nélkül lefagyasztható. Friss datolyánál ez attól függ, hogy valóban friss-e. A datolyát a betakarítás után gyakran lefagyasztják a hosszú szállítási útvonalhoz, és felolvasztás után friss datolyaként értékesítik. Nem ajánlott kétszer lefagyasztani a datolyát.
Lehetővé kell tenni igazán friss datolya vásárlását az e-kereskedelemben. Ezeket le lehet fagyasztani.
A kerti folyóirat frissesség-ABC
Hogyan lehet helyesen tárolni a gyümölcsöt és zöldséget, hogy minél tovább frissek maradjanak?
A kerti folyóirat frissessége ABC poszterként:
- mint ingyenes PDF fájl hogy egyedül nyomtasd ki