Betakarítás ideje
A burgonya betakarítása már júniusban megkezdődik az újburgonya kiásásával. A középkorai burgonya augusztus végétől következik. A későbbi fajtákat októberig lehet betakarítani.
olvasni is
- Előcsíráztassa a burgonyát – érdemes elindulni
- Burgonyatermesztés az erkélyen - megéri?
- Burgonya tárolása: így bírja a gumó egész télen
Az érettség jelei
Középkorai és késői burgonyával várja meg, amíg a burgonya levelei elpusztulnak. Ezután óvatosan kiáss egy növényt. Ha a burgonya könnyen leválik, és nem tudja ujjaival dörzsölni a gumó héját, a burgonya készen áll a betakarításra.
Fontos: A burgonyanövényei a következő jeleket mutatják Késői fertőzés, azonnal el kell kezdenie a gumók betakarítását. Ez megakadályozza, hogy a gomba átterjedjen a gumókra, és a betakarítás megmarad.
Betakarítani az új burgonyát
Az újburgonyát akkor takarítják be, amikor a gyógynövény még zöld. Legkorábban 60 nap múlva ássunk ki óvatosan egy gumót, és dörzsöljük át ujjunkkal a bőrt. Ugyanez vonatkozik erre is: ha a héja szilárd marad, a burgonya érett. Az újburgonyát csak néhány napig tárolhatja.
A burgonya kiásása
A burgonya betakarításához szüksége van egyre Ásóvillaamely megvédi a gumókat a sérülésektől. Alternatív megoldásként használhat speciális burgonyakapát vagy a ásó használat.
Az ásóvillát a növény mellett a földbe szúrják, és emelőként alkalmazzák. Ezután a burgonyát a száránál fogva húzzuk ki a földből. A gumók könnyen eltávolíthatók a növényből. Óvatosan fel kell ásni a talajt is a növény körül, a burgonya is itt bújik meg.
A burgonyát nem kell egyszerre betakarítani. Amíg jól be vannak takarva a talajjal, egy ideig a talajban maradhatnak. Az ágyáson hagyhatja megszáradni a talajt, így a talaj jobban leválik a gumókról. A burgonya tetejét a komposztra dobják.
Válogassa szét a burgonyát
- A zöld foltokkal rendelkező burgonyát elutasítják. Azt tartalmazzák mérgező szolanin és nem ehetőek és nem is használhatók élelmiszerként.
- A barna foltos burgonyát szintén eldobjuk
- kb. 3 cm-es izzót kaphatsz mint Vetőburgonya a következőre
Évre visszamenőleg - A betakarításkor sérült burgonyát érdemes azonnal elfogyasztani
Így kell megfelelően tárolni a burgonyát
A burgonyát legjobb sötét helyiségben tárolni, ez megakadályozza a zöld foltok kialakulását. A szellőztetett pince 4 és 8 Celsius fok közötti hőmérséklettel ideális. A hő (amely elősegíti a csíraképződést) és a fagy (amely a keményítőt cukorrá alakítja) nem kívánatos.
Tárolásra krumplitartók, rácsos dobozok vagy levegős zöldséges dobozok alkalmasak. A vödrök vagy a műanyag edények nem megfelelőek. Mindig ki kell válogatni a rothadó krumplit.
tippek és trükkök
Miután a burgonya elpusztult, várjon körülbelül 3 hetet a betakarítás előtt. Ekkor még keményebb lehet a héja és tovább tárolható a burgonya.