Nem mérgező, mint a többi póréhagyma
Alapvetően az Díszhagymanem mérgező. Nem mindegy, hogy milyen ill fajta ez körülbelül. A póréhagyma családjának ezek a képviselői mindig méreganyagoktól mentesek.
olvasni is
- A körömvirág - nem csak szép, hanem ehető is
- Fa sóska - nem csak ehető, hanem egészséges is
- Ibolya - nem csak ehető, hanem egészséges is
Dísz- és hasznos növény egyben
A zöldséghagymához, újhagymához, metélőhagymához, fokhagymához és medvehagymához hasonlóan a díszfokhagyma is ehető. Természetesen nagyon kevés kertésznek jut eszébe, hogy megeszik díszhagymáját. Végül is ez elsősorban dísznövény, és kevésbé élelmiszer.
A növény minden része ehető
Általában a díszítő póréhagyma minden részét megeheti. A szár, valamint a levelek és virágok ehetőek. Akár a hagymát is megeheted. Ha azonban úgy gondolja, hogy ezek a növényi részek olyan ízűek, mint a közönséges póréhagyma növények, akkor téved. Egyrészt kevésbé aromásak, másrészt nem olyan finomak.
Fogyasztási javaslat - Díszhagyma a konyhában
A fajtától függően vagy a levelek vagy a szárak, vagy a virágok jobbak. A hagyma általában könnyen használható. Íme néhány ötlet, hogy mit kezdhetsz a díszhagymával a konyhában.
- Használjon virágokat és fiatal hajtásokat salátákhoz
- Kenyérre sütjük vagy megpirítjuk a rügyeket
- Pároljuk meg a szárat és a leveleket
- Használja a virágokat díszítéshez
- Mártáshoz használjon leveleket, szárakat és hagymát
- turmixokhoz és pörköltekhez minden növényi rész
Sok fajta hagyma régóta élelmiszer
Tudtad? Néhány hagymafajtát, például a gömbfejű póréhagymát (Allium sphaerocephalon) régóta élelmiszerként értékelték. A gömbfejű póréhagymát Szibériában fogyasztják, az ecetes póréhagymát saláták díszítésére használják ismert és az Allium cernuum és az Allium canadens népszerű volt az észak-amerikai indiánok körében Étel.
Tippek
A díszhagymát egyszerűen tisztán rágcsálhatja, például, hogy jó ízt kapjon a szájában. De hogy őszinte legyek, a növényi részek tiszta állapotukban kevésbé kellemesek. Jobb okosan használni őket a konyhában.
