Honnan származik a mangó a szupermarketben?
A mangót főleg trópusi és szubtrópusi területeken termesztik. A fő termőterületek Ázsia nagy része, Közép- és Dél-Amerika, Afrika, a Karib-térség, Izrael és Ausztrália. De Európában is termesztenek mangót, például Spanyolországban, pontosabban a Kanári-szigeteken. A világ mangótermelésének körülbelül 75 százaléka Ázsiából származik.
olvasni is
- Mikor érik a mangó?
- Hogyan kell megfelelően tárolni a mangót?
- A mangófajták lenyűgöző világa
A mangó néhány termőterülete:
- India
- Fülöp-szigetek
- Pakisztán
- Brazília
- Mexikó
- Egyesült Államok
- Afrika
- Spanyolország
Vannak különböző típusú mangók?
Sokféle létezik A mangó fajtái, vadon élő formák és fajták egyaránt. Nemcsak alakjukban és színükben, hanem méretükben és ízükben is jelentősen különböznek egymástól.
Legtöbbször minden termesztési régiónak megvan a maga preferált mangótípusa. Az indiai mangó többnyire gyönyörű sárga, néha vörös fényű vagy vöröses foltokkal. A filippínó mangó viszont érett állapotban is zöld marad. A mélyvörös kemény mangó valószínűleg Brazíliából származik, még éretlen, még ha nem is úgy néz ki.
A mangó használata
A mangó kiválóan alkalmas nyersen fogyasztható. Ezért jól feldolgozhatók egy egzotikus gyümölcssalátában. Ezek azonban csak jó ízűek érett mangó nagyon jó. Az érett mangó könnyen benyomható az ujjával, és nagyon aromás illata van. Gyakran kis sötét foltok vannak a héjon.
A mangóból is nagyon jól feldolgozható chutney, lekvár vagy befőtt. Indiában számos különféle étel részei, és a konyha nélkülözhetetlen részei. Használhatja szósz vagy curry finomításához. A finom savasság enyhe élességgel tökéletesen harmonizál.
tippek és trükkök
Csak érett mangót vásároljon, különben a kényes mangó előbb megrohad, mint ők kellően utóérik.
UE