Illatos muskátli intenzív aromájú
Az illatos muskátlik intenzív illata nem a virágokból, hanem a levelekből származik. Ezek számos illóolajjal teli mirigyet tartalmaznak, amelyeket a növény természetesen a rovarok, kártevők és ragadozók elűzésére használ. Az illatvariációk skálája rendkívül széles: A citromos, mentás vagy rózsaszerű aromák mellett Vannak illatos muskátlik is, amelyek fanyar vagy fűszeres aromájú fenyőgyanta, szerecsendió, gyömbér, alma, narancs vagy Őszibarack.
olvasni is
- Az illatos muskátli segít a darazsak ellen?
- Illatos muskátlik: valóban hatékonyak a szúnyogok ellen?
- Illatos muskátlik: a legjobb fajták áttekintése
Sokoldalú illatos muskátli a konyhában
Az illatos pelargonium levelei többféleképpen felhasználhatók. Száríthatod és felhasználhatod potpourrishoz vagy illatos tasakhoz, de frissen is használhatod édes és sós ételek díszítésére, ízesítésére. Nem csak a levelek, hanem a virágok is ehetők.
Használjon citrom illatú muskátlit
Illatos muskátli citromos illattal mint például a Pelargonium crispum vagy a Pelargonium odoratissimum, hagyományosan elsősorban teák ízesítésére használják, de sorbetekhez is (nagyon ízletesek pl. B. málnával) vagy gyümölcssalátákba. Ezenkívül a finomra vágott levelek kiváló ízűek a salátafüvek helyettesítésére is.
Rózsaillatú muskátli a konyhában
A Pelargonium capitatum és a Pelargonium graveolens intenzív rózsaillatú, és főleg Nagy-Britannia sütemények, torták, desszertek (például különféle krémek) és lekvárok finomításához használt. Például különösen jó ízűek különféle bogyós gyümölcsökkel (például ribizlivel, málnával) kombinálva.
Használjon menta illatú muskátlit
A Pelargonium tomentosum az egyik Illatos muskátli intenzív menta aromájú, és bárhol használható, ahol mentaleveleket is használna: A finomra vágott levelek ízesítik a teákat és a limonádékat, de az arabok számára is kiválóak (illetőleg. Arab ihletésű konyha.
Mire kell még figyelni a használat során
Ha illatos muskátlit szeretne használni a konyhában, akkor csak olyan növényeket használjon, amelyeket saját maga. A boltokban vásárolt (és kifejezetten fogyasztásra nem bocsátott) példányokat gyakran növényvédő szerekkel előkezelik, ezért nem fogyaszthatók tiszta lelkiismerettel.
Tippek
A citromillatú muskátlik különösen népszerűek Védelem a nyári darázsvész ellen beültetett.