Profil és érdekességek az ültetésről és gondozásról

Növény profil:

• Botanikai név: Satureja
• Rendelés: Lamiales
• Nemzetség: Sós fűszernövények
• Család: Menta család
• Növekedés: Bokros, felálló alcserje
• Magasság: 40-70 centiméter
• Virágzási idő: augusztustól szeptemberig
• Virág alakja: Tüskeszerű örvények
• Virág színe: Fehér, rózsaszín, világos lila
• Lap: Vonalzó-lándzsás, örökzöld

sajátosságait

A nyári sós egynyári, lágyszárú növényként virágzik. A téli sós viszont lehet kétéves vagy akár évelő is.

Eredet:

A sós vadon a Földközi-tenger egész területén megtalálható kopár talajokon, ahol száraz, köves lejtőkön, mezőkön és vasúti töltéseken terem.

Vetés és ültetés:

magvakból jóízűt termeszteni, április végén töltsön kis termesztőedényeket Vetőföld és egyszerűen szórjuk rá a magokat (light germinator). A szabadban is gond nélkül termeszthető, de érdemes megvárni a jégszenteket, hiszen a palánták hidegérzékenyek. A második pár levél megjelenése után harminc centiméter távolságra választják el őket.

Helyszín és karbantartás:

Helyezzen meleg és napos helyet a sósnak a gyógynövényágyban. Alternatív megoldásként a robusztus gyógynövény nagyon otthon érzi magát egy cserépben az erkélyen.

Padló:

Mint sok gyógynövény, a sós is nagyon takarékos. A könnyű és lehetőleg meszes aljzatot kedveli. A sovány talaj sokkal jobban tolerálható, mint a tápanyagban gazdag talaj.

Öntözés és műtrágyázás

Legjobb esetben a tenyészidő elején, kora tavasszal trágyázunk, és akkor is csak takarékosan, kevés komposzttal.

Öntözéskor is visszafoghatod, mert a sós rendkívül érzékeny a túl sok nedvességre. A gyógynövény viszont gond nélkül bírja a száraz fázisokat.

Betakarítás és megőrzés

Ízletes betakarítás közvetlenül a virágzás előtt vagy alatt, mivel ekkor fejti ki a növény a legtöbb aromát. Ebből a célból a hajtásokat közvetlenül a talaj felett levágjuk, összekötjük és nem túl világos, szellős helyre akasztjuk száradni. Ezután hámozzuk le a leveleket, és tároljuk sötét, jól záródó edényekben.