Figyelem: Toxikus összetévesztés veszélye
Ha borókabogyót szeretnénk betakarítani, akkor csak a közönséges boróka (Juniperus communis) termését gyűjtsük. A fa könnyen összetéveszthető a rokon Sade fával (Juniperus sabina), melynek fekete-kék termései mérgezőek. A fajok megkülönböztetéséhez vegye figyelembe a hajtásokat és a leveleket. A cserjeszerű Sade fában pikkely alakúak, míg a magasabb boróka hegyes tűleveleket fejleszt.
olvasni is
- Szüreteld be és használd fel a sziklakörte termését
- A bodzát helyesen szedje be és dolgozza fel tökéletesen
- Az érett cherimoya gyümölcsöket maga szüretelje be
Betakarítás ideje
Akár három évig is eltarthat, amíg a Juniperus communis érett gyümölcsöt hoz. Amikor a gyümölcs beérik, a tobozok kékes-feketék színűek és kékes árnyalatúak. Az éretlen gyümölcsök zöld színűek, és nehéz leszedni. A betakarítás ideális ideje az ősz. Augusztus végétől ellenőrizze a bokrokat. Szeptemberig lehet gyümölcsöt szedni.
Gyümölcsszedés
A közönséges boróka hegyes tűlevelekkel van tele, amelyek gyorsan belemélyednek a bőrbe. A sérülések elkerülése érdekében kesztyűt kell viselni.
Útmutató a betakarításhoz:
- helyezzen egy nagy kendőt a növény alá
- rázza meg a csomagtartót a kezével
- vagy óvatosan ütögesse meg a csomagtartót egy hosszú bottal
- Szedje fel a lehullott gyümölcsöket
Szárító betakarítás
A borókabogyót szellős, árnyékos helyre törölközőre helyezzük. Ideális a sötét és meleg szoba, amelyet rendszeresen szellőztetünk. A szárítási folyamat az éghajlattól függően akár három hétig is eltarthat. Ha a gyümölcsök megbarnulnak vagy lyukak láthatók, ártalmatlanítsa őket. Megfertőződhetnek kártevőkkel vagy betegségekkel, és ehetetlenek. Naponta ellenőrizze a szárítás folyamatát. A szárított gyümölcsök több évig is eltarthatók.
Tárolja megfelelően
A szárított bogyókat csavaros kupakkal ellátott pohárba tesszük, és hűvös, száraz helyre tesszük. Fontos, hogy a gyümölcsök ne tartalmazzanak nedvességet. Már kis mennyiségű víz is penészképződést okozhat. Ha a betakarítást több edényben osztja el, csökken annak a kockázata, hogy minden gyümölcs megpenészedik.