Így szárad a koriander a levegőben
Az emberek generációk óta levegőn szárítva őrizték meg a növényeket. A klasszikus módszer kétségtelenül hosszú türelmet igényel. Ezt a tényt az ingyenes és egyszerű eljárás kompenzálja. Hogyan kell helyesen csinálni:
- Dús zöld levelű hajtások közvetlenül a talaj felett levág
- folyó víz alatt tisztítsa meg
- Rázza le a vizet, vagy törölje szárazra ruhával
- A levélszárak végeit kösse össze háncsszalaggal
olvasni is
- A friss koriandert megfelelően tárolja – sokáig eláll
- A levegőben vagy a sütőben? Szárítsa meg a kakukkfüvet megfelelően
- A koriander frissen tartása és tartósítása – ez így működik
A kis csokrokat felakasztod a légfürdős helyre, amíg meg nem száradnak, hogy a levelek susogjanak. A koriander légmentesen záródó edényben tárolható, így a következő 6 hónapban meleg ételek fűszereként is felhasználható.
A sütő a koriander szárítójaként működik
Hosszú 14 napig tart, amíg a koriander megszárad. Ha ez túl sokáig tart, a sütő a fűszernövények szárítójaként fog működni. Alternatív megoldásként a leveleket egyidejűleg is szedheti
aratás vagy egészben száríthatod a hajtásokat. Kovesd ezeket a lepeseket:- A leveleket vagy gallyakat tepsire terítjük
- a növény részei nem érintkezhetnek
- állítsd be a sütőt 30-35 Celsius fokra
- szorítson egy rongyot vagy fakanalat a sütő ajtajába
- időnként megforgatjuk a koriandert
Magasabb hőmérsékleten a koriander levelei gyorsabban száradnak, de érezhető az ízvesztés. Kivételt képeznek a gyökerek, amelyeket frissen vagy szárítva használnak különféle thai ételekhez. Ebben az esetben állítsa be a sütőt 60 Celsius-fokra és légkeverésre.
tippek és trükkök
Ha a szárított leveleket később letépik a hajtásokról, összeomlanak, mielőtt a serpenyőben landolnának. Az okos hobbikertészek ezért a mennyezet alá akasztott hálóba rakják ki a korianderleveleket. Így egy darabban száraz maradhat, így az ételt anélkül, hogy elpazarolná, fűszerezheti.
GTH
A kerti folyóirat frissesség-ABC
Hogyan lehet helyesen tárolni a gyümölcsöt és zöldséget, hogy minél tovább frissek maradjanak?
A kerti folyóirat frissessége ABC poszterként:
- mint ingyenes PDF fájl hogy egyedül nyomtasd ki