A kopogásteszt így működik
Ha a nyár meleg és száraz volt, akkor augusztus végétől van a legnagyobb esély a betakarítás kezdetére. Az érett sütőtök sima, sértetlen héjával jelenik meg. Zöld foltok többé ne látszódjanak rajta. Vessen egy pillantást a gyümölcsszárra is. Ha szilárd és megszilárdult, ez további jele a betakarításra való készenlétnek.
olvasni is
- Hokkaidó tárolása – így marad friss a sütőtök
- Viszlát nyár - üdvözlöm a tökszezont
- A sütőtök fagyasztása - az őszi kerttől a ládáig
Egy tapasztalt hobbikertész a hagyományos kopogáspróbával végső bizonyosságot szerezhet. Csak koppintson a tálra, és hallgasson. Ha üregesnek és tompának hangzik, akkor a sütőtök érett.
A tök betakarításhoz biztos ösztön kell
Ha egy hatalmas sütőtökkel találkozik, senkinek sem könnyű gyerekkesztyűvel megérinteni. Valójában a megfelelő betakarításhoz jó adag tapintat kell. A héj legkisebb sérülése is rothadást okozhat. A gyümölcsszárral különösen óvatosan kell bánni.
- fertőtlenített, frissen kihegyezett késsel vágjuk le a sütőtököt
- a szár egy darabja a termésen marad
- szárított virágzik hagyja a héjon
Ha a sarkon van az első fagy, már korán betakaríthatja a tököt. Még a legkeményebbek is túlélnek egy éjszakát a szabadban, mínuszban Tök fajta nem. Vigye a gyümölcsöt egy meleg, világos helyiségbe, ahol a hőmérséklet körülbelül 20 Celsius fok. Itt a sütőtök 2-3 héten belül csodálatos lesz beérniminőség feláldozása nélkül.
Tippek a megfelelő tároláshoz
A sikeres betakarításnak mindig megfelelő tárolást kell eredményeznie. Amíg a tököt nem vágják fel, több hónapig eltartható a következő feltételek mellett:
- a lerakódás száraz, 12 Celsius-fok körüli hőmérséklettel
- Példaértékű egy szellős pincehelyiség vagy egy hűvös, fagymentes garázs
- minden tök hungarocell vagy fából készült alapon fekszik
Ha dísztökről van szó, az érvényes száraz hatékony megőrzési módszerként. Mivel az igazi dísztök amúgy sem alkalmas fogyasztásra, így hónapokig tartó eltarthatóságot teremt.
tippek és trükkök
A türelmetlen hobbikertészek a következő trükkel gyorsítják fel a végső érési folyamatot. A tököt már nem öntik. Ezenkívül az összes gyökeret fél méter távolságra állítják be a ásó elvágták.
