Távolítsa el a tökmagot a tökből
Ha szeretné feldolgozni a Hokkaidót, először vágja félbe, és egy kanál segítségével távolítsa el a belső rostokat és a magokat. Most egy kis türelemmel meg kell keresni a magokat a rostok közül. Mossa meg a magokat, amíg a tök húsa már nem tapad hozzájuk. A magokat szétterítjük egy konyharuhán, és szárazra töröljük.
olvasni is
- Napraforgómag pirítása – héjjal vagy anélkül is lehetséges
- Egyszerűen finom – pörkölt kesudió
- Sült diót otthon
A tökmagot megpirítjuk
Most készítse elő a sütőt, és állítsa be a hőmérsékletet 180 fokra.
- Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral.
- A tökmagot bőségesen szórjuk el a tálcán. A kernelek nem lehetnek egymás tetején.
- Süssük a magokat körülbelül 25 percig. Fordítsa meg egyszer az idő alatt.
- Fűszeres változatot kaphatunk, ha sütés előtt fűszerezzük a szemeket, például oregánóval, kakukkfűvel, chilivel, paprikával, sóval, borssal. Próbálja ki a pirított tökmagot cukorral és fahéjjal.
A serpenyőben sütés hasonlóan működik, mint a sütőben, csak egy kicsit gyorsabb. Melegíts fel egy nehéz serpenyőt olaj nélkül, és add hozzá a szemeket. Addig pirítjuk őket, amíg jól meg nem pirulnak. Tedd a szemeket egy tálba, és tetszés szerint keverd össze fűszerekkel.
Miért olyan egészséges a tökmag?
A tökmag A-, B-, C- és E-vitamint, valamint vasat, kalciumot, magnéziumot, szelént és cinket tartalmaz. Tartalmaznak is
A szerotonin, a boldogsághormon, amely boldoggá tesz minket a sötét téli napokon.
Más anyagokról pedig kimutatták, hogy jótékony hatással vannak a férfiak és nők vizelettermelő és -ürítő szerveire.
Ízletes ötletek tökmaggal
A pirított tökmagot még melegen sokféle fűszerrel feldobhatjuk. Viszont finomak is
2 teáskanál Worcestershire szósszal, egy kis gerezd zúzott fokhagymával, 2 evőkanál olívaolajjal és kevés sóval bepácoljuk, majd megpirítjuk.
A szemeket a serpenyőben kevés olajjal és 2 evőkanál cukorral karamellizálhatjuk is, majd összekeverhetjük egy kis fahéjjal vagy gyömbérrel. Egyszerűen igazodjon saját vagy vendégei preferenciáihoz, és próbáljon ki különböző változatokat.
Igény szerint nagyobb mennyiségű pörkölt magot is készíthet. A tökmag légmentesen záródó csomagolásban több hétig friss marad.
A kerti folyóirat frissesség-ABC
Hogyan lehet helyesen tárolni a gyümölcsöt és zöldséget, hogy minél tovább frissek maradjanak?
A kerti folyóirat frissessége ABC poszterként:
- mint ingyenes PDF fájl hogy egyedül nyomtasd ki
