Mikor van a megfelelő idő a betakarításra?
Jó időben és meleg nyári hőmérsékleten a rakéta olyan gyorsan növekszik, hogy már csak 3 hét múlva vetés lehet betakarítani. A levelek még csírakorban vannak, és különösen enyhe ízűek.
olvasni is
- Tegyen különbséget a rakéta és a pitypang között
- Szüreti rakéta - friss levelek egész nyáron
- Növelje a rukkolát
Legkésőbb 6 hét elteltével a rakéta olyan mértékben megnőtt, hogy a betakarítás már nem lehet sikeres. Általában a leveleknek körülbelül 10 cm-nek kell lenniük. Ha 15 cm-es hosszt feszeget, íze egyre keserűbbé és fűszeresebbé válik.
A rakéta betakarításának legjobb ideje délután és napsütéses napokon van. Aztán az övé Nitrát tartalom Kevésbé. Továbbá íz, állag és saját egészségi okok miatt fontos, hogy ne vegyük figyelembe sem közben, sem után Kivirul aratni.
Hogyan takarítják be a rakétát?
Általában az egyes leveleket vagy a levelek egész gyűjteményét egyenként szedik le a rakétáról olló vagy éles késsel vágjuk. A rukolát és gyökereit ritkán takarítják be.
Attól függően, hogy hogyan és mikor szüretelik be a rakétát, az íze más. Döntse el, hogyan szereti jobban a rukkolát:
- fiatal levelek: enyhe
- idősebb levelek: éles
- szár nélkül: diós, gyengéd
- szárral: enyhén keserű, diós
A betakarítás után is tartsa nyitva a szemét
Szeptember végéig gond nélkül betakarítható a rukkola. A betakarítás után azonnal meg kell enni, vagy helyet kell találni a hűtőszekrényben. Ha hűtőszekrényben tárolja, akkor ideális esetben nedves ruhába kell csomagolni. Néhány napig ott marad, és a minőség nem romlik észrevehetően.
A rakétáról a leveleken kívül a virágokat (fogyasztásra és díszítésre) és a magvakat (további vetéshez) lehet betakarítani. A virágok júliusban, a magvak pedig a következő hetekben vannak jelen.
tippek és trükkök
Nem csak egyszer szeretné betakarítani a rukkolát, de örül, ha a második vagy a harmadik betakarításra van kilátás? Akkor ne vágja túl mélyre a rakétát. Hagyja állni a levélszárakat, hogy újra kikeljen.
