A káposzta korai, közepes és késői fajtái
A Savoyas káposztát három kategóriába sorolják, amelyek már sokat elárulnak a betakarítási időről:
- Korai fajták: március elejétől / közepétől áprilisig vetik, májustól vagy júniustól szüretelhetők
- Közepes fajták: március végétől vetik, júniusban vagy júliusban betakarítják.
- Késői fajták: Márciustól májusig termesztik kiültetett és szeptembertől vagy októbertől gyakran télig betakarították.
olvasni is
- Fehér káposzta betakarítása: mikor van a betakarítás ideje?
- Mikor van a jégsaláta betakarításának ideje?
- A vörös káposzta betakarítása: betakarítási idő és eljárás
itt Összeállítottunk Önnek egy részletes áttekintést az egyes Savoy fajtákról és azok betakarítási idejéről.
A korai fajták fejlődési ideje 13-26 hét, míg a késői fajták akár 40 hétig is eltarthatnak.
Egyesével szüretelje be a savoy káposztát
A Savoyas káposzta folyamatosan szüretelhető, ha jól cselekszünk: Mindig a külső, alsó leveleket szedjük le, a szívet pedig hagyjuk sértetlenül. Ügyeljen arra, hogy tiszta, éles kést használjon a fertőzés elkerülése érdekében.
Szedje le az összes káposztát
Alternatív megoldásként természetesen az összes káposztát is betakaríthatja. Ehhez vágja le szépen a szárat közvetlenül a talaj felett. A káposztát akár egy hétig is eltarthatod a hűtőben tárolni.
A specialitás: Winterwirsing
A Savoyas káposzta -10 fokig szívós, és egy kis téli védelemmel gond nélkül átvészeli a német telet. Itt jön a képbe a téli kelkáposzta: nemcsak a káposzta lehet február végén Vannak olyan fajták is, amelyeket csak októberben ültetnek el, ezért márciusban készen állnak a betakarításra vannak. A megfelelő vetőmagról érdeklődjön szaküzletében!
Tippek
A keleposztát a megjelölt időpontban vesd el, hogy ne virágozzon. Ha még virágzásra készül, a lehető leggyorsabban szüretelje le, mert a virágok fejlődésével elveszti ízét.