A földimogyoróban magas a hisztamin
Még akkor is, ha A földimogyoró nem dióde a hüvelyesek közé tartoznak, a nyers babtól eltérően nem mérgezőek.
olvasni is
- A földimogyoró egy hüvelyes
- A kesudió magas hisztamintartalmú
- Földimogyoró ültetése - tippek a hüvelyesek termesztéséhez
Hogy a A földimogyoró gyümölcsei néhány embertől és azt is Kutyák magas hisztamintartalmuk miatt nem tolerálható.
Az allergiások, akik diót, mogyorót ill Kesu dió erős allergia alakul ki, a földimogyoróra is allergiás reakciót vált ki.
Allergiás reakciók a földimogyoróra
Enyhe esetekben az érintett csak fejfájástól, hányingertől vagy hasmenéstől szenved. Súlyos esetekben az állapot életveszélyessé válhat, mert a légutak megduzzadnak. Az allergiás már nem tud lélegezni.
A földimogyoró-allergia gyakori tünetei:
- fejfájás
- Búza a bőrön
- nyelési nehézségek
- Tüsszentési késztetés
- Hányinger a hányásig
- Légszomj
Azonnal orvoshoz kell fordulni, ha véletlenül földimogyorót esznek. A biztonság kedvéért mindig vigyen magával antihisztamint, amely semlegesíti a hisztamint a szervezetben. A duzzanat kezelésére kortizon-kiegészítőt is kell vinni.
Ismerje fel a hisztamin intoleranciát
Vannak, akik nem tudják, hogy nem tolerálják a földimogyoróban lévő hisztamint.
Élvezésekor keletkezik a hüvelyesek enyhe égő érzés a nyelven, ha gyakrabban kell tüsszögnie, vagy hasi görcsöktől szenved, ez intoleranciára utalhat.
A hisztamin intolerancia tisztázása érdekében orvoshoz kell fordulni.
A földimogyoró számos élelmiszerben megtalálható
A csokitortától a kész müzlikeverékig - sok késztermék tartalmaz földimogyorót vagy akár csak minimális nyomokban.
Már kis mennyiségek is életveszélyes tüneteket, például anafilaxiás sokkot okozhatnak allergiában szenvedőknél.
A kockázatok elkerülése érdekében tanácsos figyelmesen elolvasni a csomagoláson található információkat. Még jobb, ha teljesen lemond a késztermékekről, és saját maga állítja össze a müzlit, vagy süt egy tortát.
tippek és trükkök
A hisztamin nem távolítható el a földimogyoróból melegítéssel vagy más módszerekkel. Az allergiásoknak ezért kerülniük kell a pörkölt vagy főtt földimogyorót.
Ce
