A dísznövény ehető vagy pusztán dekoratív?

A díszzsálya megjelenése

A díszzsálya számos fajtával képviselteti magát. Néhány példa az

• az Sztyeppei zsálya vagy virágzsálya fehér virággal
• a sztyeppei zsálya kék-lila virágokkal
• a kellemetlen szagú mocsári zsálya
• a vérzsályát tűzpiros virágokkal

Mindezek a díszzsályafajok méltó képviselői az évelő kertben, és szép összképet alkotnak a százszorszép vagy más félmagas évelők mellett. Könnyen gondozhatók, viszonylag bokrosan nőnek, és egyes fajok akár egy méteres magasságot is elérhetnek. Az első virágszálak júniusban nyílnak, a teljes virágzási időszak szeptemberig tart. Az évelő díszzsályafajták ősszel elvesztik leveleiket.

Ehető vagy nem?

A díszzsálya mindenkiben szemet gyönyörködtető Évelő ágyás, egyes fajták még kellemes illatot is árasztanak a kertben, de fogyasztásra továbbra sem alkalmas. Azonban nem mérgező, ezért nyugodtan ültethető olyan kertbe, ahol gyerekek játszanak.
A díszzsályát gyakran "virágzsálya" néven kínálják, hogy azonnal rámutasson a különbségre a valódi zsályával szemben. Bár a növény ember számára ehetetlen, a díszzsálya virágnektárja értékes táplálékforrás a méhek számára,

Poszméhek és más rovarok.
Ha zsályával szeretne főzni, vagy egészségügyi teát készíteni, akkor az igazi zsályát, a botot kell használnia. Salvia officinalis, válassz.

Igazi zsálya

A díszzsályával ellentétben az igazi zsálya örökzöld. Bár egyes levelek télen kiszáradnak, a levelek többsége megmarad. A Salvia officinalis ősidők óta ismert gyógynövény. Ma is használják zsályateához, a konyhában pedig sültek és pörköltek fűszereként használják.
Az igazi zsályát sok kertben termesztik, de az ablakpárkányon cserépben is jól érzi magát. Virága a díszzsályáéhoz hasonlít, mivel hosszú, finom lila virágszálakat is képez. A bársonyos, finoman szőrös leveleket teakészítéshez száríthatjuk.