Válasszon többször a legjobb betakarítási minőség érdekében
Között vetés és a betakarítás 3-4 hónapos időszakot ölel fel. Mivel az egyes fajták hüvelyei nem érnek egyszerre, a növényeket többször szedik. Ha az érett borsó túl sokáig marad a bokoron, az a minőség rovására megy.
- Az édesborsót akkor szüretelje be, amikor a szemek a hüvelyen keresztül láthatók
- Akkor szedje le a borsót, amikor a hüvely gömbölyűnek és szilárdnak tűnik
- A zöldborsót friss fogyasztásra szüretelje be, amikor a szemek a hüvelyen keresztül érezhetők
olvasni is
- Egy kis borsótermés cséplése – egyáltalán lehetséges?
- A fokhagyma megfelelő időben történő betakarítása – ez mindig így működik
- Hogyan válik könnyű gyakorlattá a borsó ültetése?
A borsó betakarításának optimális ideje eltelt, amikor a szemek kibújnak a hüvelyen keresztül, és keménynek érzik magukat. Emiatt nem lehet elég korán megválasztani az időpontot a nyers fogyasztásra, mert akkor különösen zsenge borsót fogsz olvasni.
A száraz borsót és a magokat később szüretelje be
Az a borsó, amelyet a következő szezonban magnak jelölt ki, tovább marad a növényen. Csak akkor szüretelik, amikor már teljesen beérnek, amikor a hüvelyek már kezdenek száradni.
Ugyanez vonatkozik a betakarítás azon részére, amelyet szárazborsóként dolgoznak fel a konyhában. Ezek a hüvelyek szellős helyen egy ideig száradnak. Ahelyett, hogy fáradságosan eltávolítaná a szemeket az egyes hüvelyekből, ez a betakarítási minőség ideális cséplés.
Frissen az ágyból a fagyasztóban
A friss borsó kulináris csemege. Mivel a szemek a betakarítás után csak 2-3 napig tárolhatók, ritkaságnak számítanak a piacon. Hobbikertészként élvezi azt a kiváltságot, hogy friss borsót ehet. A felesleges betakarítás a fagyasztóba kerül.
- szedd ki a borsót a hüvelyből
- 2 percig blansírozzuk forrásban lévő vízben
- Hagyjuk kihűlni, és azonnal fagyasztózsákokba töltjük
A borsó 1 évig eltartható -18 Celsius fokos hőmérsékleten.
tippek és trükkök
A betakarítás után vágja le a növényeket a talaj közelében, és hagyja a gyökereket a talajban. A gyökértömeg rengeteg nitrogént ad le, és tápláló módon gazdagítja a talajt a későbbi növények számára.
