Ehetőek a gyümölcsök?

Melyik olívafűznek van ehető gyümölcse?

A kicsi, gömb alakú olajos gyümölcsök nem mérgezőek. Azonban nem mindegyik ehető. Aromás gyümölcsöket szüretelhet a virágzó olajfűzről, a korallos olajfűzről és a keskeny levelű olajfűzről.

A gyümölcsök nem mindig érnek be, mert a virágzási időszak későn kezdődik, és a vegetációs időszak egyszerűen túl rövid ebben az országban.

Ilyen ízűek az olívafűz gyümölcsei

A piros gyümölcsök nagyon lédúsak, keserű, savanyú ízűek. Ezért gyakran keverik más gyümölccsel.

Friss fogyasztásra csak a teljesen érett gyümölcsök alkalmasak. A nem érett gyümölcsök túl savanyúak.

Mire használható az olívafűz gyümölcs?

• Friss gyümölcs
• kompót
• lekvár
• zselé
• alkoholos italok (likőr)
• Gyümölcsleves

A legtöbb olajos gyümölcs nagyon kicsi, korallvörös színű, és magja van. Alakjukban cseresznyére és olajbogyóra hasonlítanak. A köveket ki kell váltani. A legegyszerűbb, ha a gyümölcsöt megfőzzük, és szitán átszűrjük.

Szedhetők és elkészíthetők a homoktövishez hasonlóan. Mivel az olajfa nagyon ritkán tüskés, nincs szükség kesztyűre a betakarításhoz.

A fajtától függ, hogy az olajfa termése mikor érik. A szélességi köreinken leggyakrabban termesztett olajfűz, a gazdagon virágzó olívafűz (Elaeagnus multiflora) szeptemberben készül betakarításra.

Az olíva gyümölcs összetevői

Az olívaolaj gyümölcse sok C-vitamint és néhány ásványi anyagot tartalmaz. Ezért nagyon egészséges.

Nem csak az emberek értékelik a gyümölcsöt. A madarak is szívesen megeszik őket.

Ökológiai szempontból tehát érdemes olajfűzbokrokat termeszteni a kertben.

Második növény a jobb megtermékenyítés érdekében

Egyes fajták önsterilek. Ahhoz, hogy ebből gyümölcsöt szüreteljen, szüksége van egy második növényre. Csak ezután működik a beporzás, amelyet a méhek és a szél végez.