A burgonya akaratlanul csírázik
A többi éjszakai burgonyához hasonlóan a burgonya is tartalmazza a szolanint. Ez a növényi anyag egy keserű ízű glikoalkaloid, amely megvédi a természetben élő növényeket a ragadozóktól. A friss burgonyában már megvan az anyag. A koncentráció legfeljebb 100 milligramm kilogrammonként, így a fogyasztás biztonságosnak tekinthető.
olvasni is
- Csírázz egy édesburgonyát
- Mi a teendő, ha a hagyma kicsírázik
- Mogyoró csírázása: lehetséges-e és ha igen, hogyan?
A gumók ehetők?
A csírázási folyamat során megnő az enyhén mérgező elem koncentrációja. Ez az eljárás megvédi a burgonyát a rothadástól. Ha a gumókat nyomás vagy fagy károsítja, a szolanintartalom is megnő. Az ilyen példányok a következő feltételek mellett is fogyaszthatók:
- A hajtások egy hüvelyknél rövidebbek
- a zöld foltok nagyon kicsik és nem terjednek el nagy területen
- A burgonyát bőségesen meghámozzuk
Lehetséges panaszok
Ha egy felnőtt 200 milligrammnál több szolanint nyel le, az első tünetek, például álmosság és érzékenység jelentkezhetnek. Folyamatos bevitel esetén hányinger, hányás és hasmenés lép fel. A legrosszabb esetben az érintett személy gyulladástól, láztól és szívritmuszavartól szenved.
Kerülje a csírázást
Ha a burgonyát a konyhában tárolja, előbb-utóbb hajtások képződnek. A tárolás három és öt Celsius-fok közötti hűvös hőmérsékleten ideális. A levegőnek száraznak kell lennie. A sötét viszonyok a csírák képződése ellen is védenek.
Hagyja a burgonyát célzottan kicsírázni
Ha a kertben szeretnénk burgonyát termeszteni, akkor az előcsíráztatás javasolt. Minél több hajtás fejlődik ki egy gumóban, annál nagyobb lesz a későbbi betakarítás. A növények növekedési ólommal rendelkeznek, és ellenállóbbak penész, Drótférgek vagy gyökérölő betegségek kórokozói.
Csírázás talaj nélkül
A csírázási folyamatot körülbelül hat-nyolc héttel a tervezett ültetési időpont előtt kell elkezdeni. Akarsz Az újburgonyát előcsírázzuk, februárban kezdődik. A későn érő fajták előcsírázása márciustól történik. Helyezzen erős és sértetlen burgonyát gyümölcsdobozokba vagy tojásos dobozokba, és helyezze el Helyezze a csíráztatótartályt világos helyre, ahol a hőmérséklet 15 fok alatti és magas páratartalom
Tippek
Ha egyes gumók nem akarnak kicsírázni, ki lehet őket vetni hőmérsékleti sokknak. Helyezze a tartályt rövid időre 20 fokos helyiségbe.
Csírázás az aljzatban
Töltsön meg egy ültetőgépet két rész komposzt és egy rész finomszemcsés homok keverékével. Nyomjuk a burgonyát a talajba úgy, hogy a fele kikandikáljon. Az aljzatot rendszeresen vízzel kell permetezni. A gumók az ültetés időpontjáig a tartályban maradnak, így erős fiatal növények fejlődnek. A hőmérő nem emelkedhet 15 fok fölé.
