A citrom legjobb tárolási feltételei
Ideális a citromot - más citrusfélékhez hasonlóan - hűvös, száraz és sötét helyen tárolni. Például lehetséges a pince, kamra vagy padlás – attól függően, hogy mely szobák állnak rendelkezésére. A citrom ezeken a helyeken (5-10 Celsius fokos hőmérsékleten) körülbelül két-három hétig friss marad.
olvasni is
- Tegyél bele citromot, és készítsd el a sózott citromot
- Citrom áztatása cukorban - recept és utasítások
- Fagyasszon le egy adag citromot
Megjegyzés: Ha a citromot szobahőmérsékleten tartja, a gyümölcs akár öt napig felhasználható és ehető. Nem szabad azonban túl melegen tartani - különben hamar kiszáradnak.
A citromot hűtőszekrényben kell tartani?
A citrom természetesen nagyon érzékeny a hidegre – eredetileg melegebb éghajlatról származnak. Ennek ellenére a citrusféléket hűtőszekrényben lehet tárolni. Ez derül ki különféle hobbikertészek és szakácsok beszámolóiból.
Így tárolhatod a citromot a hűtőszekrényben:
- Tegyünk egy darab konyhai papírt egy befőttesüvegbe.
- Ezután tegyen egy citromot a papírlapra.
- Zárja le légmentesen a befőttesüveget.
- Helyezze a citromos poharat a hűtőszekrény alsó polcára.
Így a citrom gyakran több hétig friss marad. Arra azonban mindig ügyeljünk, hogy a hűtőszekrényünkben ne legyen hidegebb körülbelül öt Celsius-foknál.
Tippek
Felvágott vagy a leírás szerint felvágott citromot is tárolhatunk. De: egy ilyen citrusfélét néhány napon belül el kell használni.
Fagyassza le a citromot a hosszú eltarthatóság érdekében
Ha nagyon sok citromkészlettel rendelkezik, egyszerűen lefagyaszthat néhány példányt, hogy az eltarthatóságát néhány hónapra meghosszabbítsa.
Általános tanácsok a citrom tárolására
Más citrusfélékhez hasonlóan a citromot is mindig teljesen érett állapotban kell betakarítani. Ellentétben az almával vagy a banánnal (példamutató), nem érik meg. Ez előnyös, mivel meghosszabbítja a citrom eltarthatóságát. Az érlelődő gyümölcsök és zöldségek esetleges negatív hatásainak megelőzése érdekében a citromot mindig tőlük elkülönítve kell tárolni. Ellenkező esetben az érlelő etiléngáz gyorsabban megromolhatja a sárga gyümölcsöket.
Az is fontos, hogy több citromot ne helyezzünk túl közel egymáshoz vagy egymás tetejére – a levegőnek jól kell keringenie. Ez megakadályozza a nedvességet és a penész kialakulását.
Tippek
Tegye a citromokat a kiválasztott tárolási helyre egy széles tálba vagy egy lyukas kosárba (csak ne a hűtőszekrénybe).
Amit még érdemes tudni és figyelembe venni: Ha a citrom héja kemény és ráncos, akkor gyorsan el kell fogyasztani (penészesedés menet közben). Az ilyen gyümölcs belül már meglehetősen száraz. A sérült héjú citromot is a lehető leggyorsabban – lehetőleg azonnal – el kell fogyasztani.
Tippek
Csak ép gyümölcsöt szüretelj vagy vásárolj!
A kerti folyóirat frissesség-ABC
Hogyan lehet helyesen tárolni a gyümölcsöt és zöldséget, hogy minél tovább frissek maradjanak?
A kerti folyóirat frissessége ABC poszterként:
- mint ingyenes PDF fájl hogy egyedül nyomtasd ki