Mikor érik az uborka?
A fajták nagy száma miatt az érés ideje változó:
- Az uborkát üvegházban vagy fólia alatt termesztik. Ezeket akkor takarítják be, amikor azok hossza nem haladja meg a 15 centimétert.
- Az ecetes uborka vagy savanyúság különösen ropogós, ha nem hagyjuk kilenc centiméternél nagyobbra nőni.
- Az uborkát akkor kell leszedni, ha két hüvelyknél rövidebb.
- Nyugodtan termeszthetsz hámozott és párolt uborkát. Teljesen kifejlett állapotban akár öt kilogrammot is nyomhatnak.
olvasni is
- Az uborka betakarítása - erre figyelni kell
- Mi az uborka - gyümölcs vagy zöldség?
- Uborka az erkélyen - ültetési tippek magas magasságban
Uborka betakarítása nem késő, mert akkor sokat veszítenek jellegzetes aromájukból és kiszáradnak.
Érettségi jellemzők
Az érett uborkát arról ismerheti fel, hogy a gyümölcsök a virágzástól a végéig szilárdak. Ha engednek az enyhe nyomásnak, már túlérettek, és csak pácolásra alkalmasak.
A bőrnek egységes színűnek és fajtától függően sima vagy szemcsés szerkezetűnek kell lennie.
Milyen gyakran kell betakarítani?
Ideális, ha néhány naponként levágod az érett uborkát. Ennek eredményeként újra és újra új virágok képződnek, és a növény tovább viseli.
Aratás
- Ha az uborkát lehetőleg reggel szedjük le, akkor az a legroppanósabb.
- A betakarításkor viseljen erős kesztyűt, mivel a kemény, érdes levelekkel való érintkezés kellemetlen sérülésekhez vezethet.
- Vágja le a gyümölcsöt éles ollóval vagy késsel.
- A kis uborkákat ujjaival megcsípheti.
- Ügyeljen arra, hogy a sebek széle sima legyen. Ha nem ez a helyzet, a kórokozók bejuthatnak a növénybe, és károsíthatják a növényt.
- Semmilyen körülmények között ne tépje fel a gyümölcsöt, mert az egész hajtásokat meglazíthat.
Szeptembertől távolítson el minden virágot, hogy az uborkán lévő termések még az első fagyok előtt beérjenek.
Tippek
A kerti uborkát mindig héjasan fogyaszd, mert sok E-vitamint tartalmaz. Ez megvédi sejtjeit a szabad gyököktől. Ezenkívül az Ön egészségére is jótékony hatással van a gyümölcsökben található bőséges szilícium-dioxid, amely fontos a bőr, a haj, a csontok és a porcok egészségéhez.
