Mikor érik az áfonya?

A megfelelő idő az erdei sétákra

Ha a saját kertedben túl meleg lesz a nyár közepén, egy üdítő erdei sétával két legyet is megölhetsz egy csapásra. Július elejétől a kicsi és különösen aromás gyümölcsök a Vad áfonya érett. Betakarítási idejük általában valamivel rövidebb, mint a Termesztett áfonyamert csak alacsony cserjemagasságot érnek el növényenként nagyon kevés terméssel. Magasabb tengerszint feletti magasságban azonban a vadáfonyát néha még augusztusban is lehet szedni. Az erdőben gyűjtött összes bogyónál fontos válogatott Ne egyen gyümölcsöt mosatlanul közvetlenül az erdőben. Bármilyen csábító is a gyümölcs, mint felfrissülés, védje meg magát egy bőkezűvel Mosni vagy az Felforr a veszélyes rókagalandféregtől.

Egy pillantással felismerheti a teljesen érett gyümölcsöket

Észak-Amerika legfeljebb 2,5 méter magas cserjéin Termesztett áfonya a gyümölcsök július elejétől érnek körülbelül két hónapig késéssel. A málnához hasonlóan a teljesen érett és még nagyon éretlen gyümölcsök egymás mellett lóghatnak. Az érett áfonyát sötétkék színükről és telt formájukról lehet felismerni. A

Szed két ujjal finom nyomással könnyen letéphetők a bokrokról. Ellentétben a Vad áfonya betakarítása az egyes gyümölcsök préselése Termesztett áfonya kevésbé rossz, mivel a pépet és a levüket nem kékre színezték, ezért az ujjak és a kezek sem kékülnek el.

Gyorsítsa fel és könnyítse meg a betakarítást

Ha nagyon nagy mennyiségű áfonyát kell betakarítani, akkor érdemes lehet úgynevezett áfonyafésűt vásárolni. Ez egy doboz alakú betakarító berendezés, amely egy fésűben elhelyezett fémfogakkal ellátott elülső részből és egy gyűjtőtartályból áll. Lehetővé teszi több bogyó leválasztását egy ágról anélkül, hogy a leveleket letépné. Ez azonban egy kis gyakorlást igényel, mert különben az éretlen bogyók, amelyek gyakran nagyon közel helyezkednek el az érett gyümölcsökhöz, letépődnek velük. Nagyobb mennyiségű áfonyából különféle finomságokat lehet feldolgozni, mint például:

• Áfonya tartalmú sütemény
• lekvár
• gyümölcslé
• szárított áfonya
• fagyasztott bogyókeverékek fagylaltokhoz és desszertekhez

tippek és trükkök

Nem kellene egyből áfonyát enni vagy sűrít inkább hagyd őket a bokoron lógni. Általában tartósabbak a növényekre akasztva, mint hűtőszekrényben vagy szobahőmérsékleten.