Miből áll a görögdinnye része?

A görögdinnye eredete

A görögdinnye botanikai eredete innen származik Afrikaahol ma is vannak tsamma dinnyeként ismert vadon élő formák. A gazdaságilag jelentősek azonban ma különböznek egymástól A görögdinnye fajtái mint a Sugar Baby vagy a Crimson Sweet, az íze egészen más, mint a vad rokonaik. A vadon élő formák húsa nem olyan édes ízű, mint az általunk ismert termesztett fajták. Inkább a trópusok és szubtrópusok számos régiójában elterjedtebb volt a nagy területek használata. Görögdinnye magvak lisztté őrölni és egyfajta kenyeret sütni belőle. Európában a görögdinnye a főszezonban közbejön május és szeptember többnyire a következőkből Országok:

• Spanyolország
• Magyarország
• pulyka
• Izrael
• Irán

A görögdinnye, mint egynyári növény

Sokan a görögdinnyét inkább gyümölcsnek, mint zöldségnek minősítik édes ízük és a szupermarket polcán való elhelyezkedése miatt. Ebben az országban a görögdinnyét általában üdítő desszertként fogyasztják nyár közepén. A különbségtétel azonban helyesen történik egy teljesen más kritérium alapján. Ehhez fontos, hogy a dinnye ne csak az uborkával legyen szoros rokonságban, hanem egynyári növényeken is nőjön, mint a többi zöldség. Hoz

Betakarítás ideje a görögdinnye indái elhalnak a termések között, új növényeket a kert kikerül a következő szezonból Magvak a gyümölcs belsejében húzott. A desszertként vagy sós köretként való fogyasztás végül is nem fontos ennél a besorolásnál Az évelő növényeken való érésnek köszönhetően az olajfa termései is helyesen teremnek megszámolta.

Édes és sós görögdinnye fajták

A görögdinnyét nem csak édes gyümölcsös frissítőként fogyasztják szerte a világon. Oroszországban vannak receptek fűszeres ecetes görögdinnye mint hosszú élettartamú zöldségköret nagyon népszerű.

tippek és trükkök

A görögdinnye magja is fogyasztható finom falatként, ha napraforgószemhez hasonlóan serpenyőben megsütjük és kevés sóval ízesítjük.