Vágás betakarításig
A vermuthoz is aratni, egyes növényi részeit nem le kell szedni, hanem levágni. Vagy kisebb mennyiségeket vágnak le újra és újra a tenyészidő elején és nyár végéig, vagy nagyobb mennyiséget vágnak le egyszer-kétszer.
olvasni is
- Vermut: milyen fajták vannak?
- Takarítsunk be ürömöt: ez így működik!
- Milyen összetevők találhatók az ürömben?
A betakarított levelek, gallyak és virágzatok frissen vagy betakarítás után felhasználhatók szárított akarat. Akár azonnal, akár szárítás után, a vermut alkalmas zsíros ételek ízesítésére, valamint:
- tea
- Kend fel
- Tinktúrák
- Olajok
- Fürdőadalékok
Vágás az új növekedés ösztönzésére
Az üröm első bőkezű betakarítása után (általában júliusban a felső és az oldalhajtás csúcsai) erőteljesen vissza kell metszeni. Ez a metszés elősegíti az új növekedést.
Vágás az őszi és téli időszak után
Az üröm kivágásának másik oka az előző évi régi hajtások eltávolítása és tavaszi bimbózásának ösztönzése. A legjobb, ha nem vágja le a vermutot ősszel. Hajtásai bizonyos értelemben védenek a fagytól és a hótól.
Csak tavasszal érdemes radikálisan lerövidíteni az ürömöt 15 cm-re a talaj felett. Vigyázat: Ne vágjon túl mélyen a fába, különben az üröm nem ragad meg. A vágáshoz éles és tiszta rózsa- vagy faollót használjon.
Vágás: Nem feltétlenül szükséges
Elvileg nem feltétlenül szükséges az üröm levágása. A magasan növő fajtákat és a beteg vagy részben elpusztult példányokat azonban erősen le kell metszeni.
tippek és trükkök
Figyelem: az üröm levágott hajtásait ne dobja a komposztra! A belőle kiáramló erős szag elűzi a komposztban élő és dolgozó élőlényeket.