Metélőhagyma virág és pletyka malom
Mítoszok és pletykák nőttek fel a metélőhagyma virágainak pompájáról. Azt mondják, hogy a virágzó metélőhagyma mérgező vagy legalábbis ehetetlen. Egy rövid kirándulásra hívjuk Önt, amely tisztázza a metélőhagyma virágzásával kapcsolatos hibákat és félreértéseket.
olvasni is
- Megfelelően ápolja a metélőhagymát az edényben
- A metélőhagyma megfelelő gondozása nem nehéz
- A metélőhagymát rendesen ráöntjük
Amikor júniusban kezdődik a festői virágzás, a metélőhagyma változási folyamaton megy keresztül. Addig is a helyi fűszernövény lédús, zsenge tubusleveleivel örvendeztet meg, melyek sok ételnek különleges ízt adnak. A rügyképződés kezdetével erős szárak emelkednek a fűszerű szemfüles fölé, amelyeknek nagy virágterhelést kell viselniük. Ehhez a csövek vastagabbak, erősebbek és lignifikáltak lesznek. A friss, fűszeres íz elmarad. Ha most kipróbálod a szárat, csalódni fogsz a keserű ízben. Ez nem jelenti azt, hogy a virágcsövek mérgezőek.
A metélőhagyma minden energiáját a virágokba fekteti, így a szomszédos levelek károsodnak. A jellegzetes aroma fokozatosan elveszik, és a tubusok fás konzisztenciát vesznek fel. A szárak még fogyasztásra alkalmasak, de már nem prémium minőségben frissen tavaszról. A lila virágfejek, amelyek a hidegtálak különleges pompáját adják, most kulináris élvezetet biztosítanak.
Youtube
Metszésgondozás, mint konyhai gyógynövény
Ha a középpontban a metélőhagyma konyhai gyógynövényként való felhasználása áll, a metszés gondozása a aromaromboló virágzási időszak halogatni. Amíg a növény nem képez rügyeket és virágokat, a lédús, csőszerű levelek részesülnek az értékes növényi energiából. Hogyan kell megfelelően vágni a metélőhagymát konyhai gyógynövényként:
- 15-20 cm hosszú levélből rendszeresen vágjuk
- Vágja vissza a szárakat két ujjnyira a talaj felett
- Fontos: metélőhagyma soha ne szedd ki
Az első bimbós szárak a betakarításkor esnek a betakarításba szem, vágja vissza a hajtásokat 2 centiméterre. Minden vágásból friss levelek kelnek ki. Amíg nincs virágszár, megmarad a finoman fűszeres gyógynövényes élvezet.
háttér
Vágja fel a metélőhagymát bypass ollóval
Az őszi vágás kedvez a téli fűszerezésnek
Őshonos évelőként a metélőhagyma tél előtt beázik lágyszárú növényi részeiben az ágyásban. Csak a gyökérgombóc telel a sok fagyálló hagymával a talaj védelmében. Hogy a hideg évszakban se nélkülözze a friss gyógynövényes élvezetet, a következő stratégia bevált:
- Vágjunk le egy darabot egy kézi lapáttal vagy késsel, és ássuk ki
- Vágja vissza az összes hajtást 2 cm-re
- Ültessük a golyót több hagymával egy edénybe gyógynövényfölddel és vízzel
A világos, meleg ablakpárkányon vidáman nő tovább a kitakarított metélőhagyma. A víz- és tápanyagellátást a csökkent fényviszonyokhoz igazítsa. A termés levágása közben ügyeljen a virágszárra. Bárhol, ahol a gyógynövény jó kezekben érzi magát, nem ritka a téli virágzás kísérlete, a fűszeres kulináris élvezetek kapcsán leírt negatív következményekkel együtt.
Tippek
A virágzási időszak metszéssel történő késleltetése gyakran olyan terméstöbbletet eredményez, amelyet a konyha nem tud azonnal feldolgozni. A friss levelek lefagyasztásával ízletes készletet készíthet. Öblítse le a szívószálakat tiszta vízzel, és vágja apró darabokra. Fagyasztóba töltve és mélyhűtőben lefagyasztva az összetéveszthetetlen aroma szinte teljesen megőrződik több hétig.
A metszés gondozása virágos növényként
A kertészek, akik nem gyengék a fűszeres gyógynövényes íz iránt, még mindig beépítik a metélőhagymát az ötletes ültetési tervbe. Ez a pazar és színes virágkor az, amely dekoratív hangsúlyt fektet a világra Évelő ágyás. Most nagyon várjuk a lila virágfejeket, így egy másik vágás kerül a fókuszba. Hogyan vágjunk példás módon a metélőhagymát virágos növényként:
- A legjobb idő a késő ősz
- Fontos: a növény minden részének teljesen be kell húzódnia és halottnak kell lennie
- Egyik kezével fürtökben fogja meg a leveleket
- Évelő sarló vagy kés segítségével 5 cm-re vágjuk vissza
Kétségtelenül a fonnyadt metélőhagyma csak árnyéka önmagának. Azonban türelmesnek kell lennie a metszéssel, amíg az összes levél meg nem szárad. Ebben az átmeneti fázisban az évelő minden tápanyag-tartalékot a föld feletti hajtásokból a föld alatti évelő szervekbe helyez át hagyma formájában. Minél telítettebbek az energiaraktárak, annál dúsabbak a friss hajtások és annál gazdagabbak a virágok a következő évben.
Vágjuk fel a díszhagymát, mint a metélőhagymát
Egy közeli rokon jól illik a metélőhagyma virágaihoz. Díszhagyma szintén a sokoldalú Allium nemzetség része. Védjegyei a nagy, lila virággolyók, amelyek szemmagasságban lebegnek az évelőágyon. Az első levelek a virágzási időszakban költöznek be. A metélőhagyma hasznos alulültetésként, hogy a keletkező réseket dekoratívan be lehessen zárni. Késő ősszel vágja vissza mindkét évelőt egy menetben, közvetlenül a talaj felett.
Kitérő
A felosztás megőrzi a cserjék fiatalos frissességét
Gyakran Ismételt Kérdések
Ehető-e a metélőhagyma virága?
A kertészeti gyakorlat azt mutatja, hogy a virágok ehetők és nagyon ízletesek. Továbbra is terjed a pletyka, hogy a metélőhagyma virágzáskor már alapvetően nem alkalmas fogyasztásra. Valójában közvetlenül a virágzás kezdete előtt a friss szár különösen aromás. Ekkor az aroma elveszik, és a szárak fásodnak. A metélőhagyma továbbra is használható fűszernövényként mindaddig, amíg nem fogyasztja el a virágszárat.
Virágzó cserjeként ültetnék metélőhagymát, de fűszernövényként is hasznosítanám. Működhet? Gyakran mondják, hogy a metélőhagyma nem virágozhat, ha meg akarja enni.
Természetesen hagyhatja virágozni a metélőhagymát. A virágok nemcsak dekoratívak, hanem ehetőek is. A virágzás kezdete után azonban a szárak enyhén fásodnak és elvesztik ízüket. Opcionálisan visszavághatja a fűszernövényt, ami után a friss szárak kihajtanak és betakarítható. Alternatív megoldásként vágja le az évelő felét, és élvezze a virágokat a másik felén.
A pompás metélőhagymát rendszeresen betakarítottam a cserépben, de a virágzási időszak után nem vágtam gyökeresen. Most a növény elszáradt és foltos. Mit kell tenni?
A prémium minőségű metélőhagyma rendszeres metszéstől függ. A növény egy héten belül erőteljesen kihajt, és aromautánpótlást biztosít a konyhának. Tehát vágja le az összes hajtást, és alkalmazzon szerves növényi műtrágyát.
A metélőhagyma szívós és évelő?
A metélőhagyma őshonos évelő növény, ezért megbízhatóan szívós. A vizes réteken, ártereken még ma is felfedezhetők vadon élő fajok. A talaj feletti lágyszárú hajtások télen beköltöznek. Csak a fagyálló, sok hagymás gyökérgombóc telel át mélyen a talajban, és a következő tavasszal újra kihajt.
Az utolsó vágás után szereljem fel téli védelemmel a metélőhagymát az ágyásban?
Az ültetés évében célszerű az ágyásterületet vastag levelekkel és tűlevelű ágakkal borítani. Ily módon megvédi a puha hagymát a súlyos fagytól és az állandó nedvességtől, különösen azokon a területeken, ahol nincs tél. A fűszernövény a második-harmadik évtől olyan mértékben meghonosodott, hogy a telet egyedül is átvészeli. Ez nem vonatkozik az edényben lévő metélőhagymára. Az edény falai mögött a hagyma érzékeny a dermesztő hidegre. A gyapjúból készült meleg télikabát hatékonyan megelőzi a fagykárokat.
A 3 leggyakoribb hiba
A metélőhagyma nem váltja be gyógynövénykincs hírnevét, ha szabad kezet ad a virágképzésnek. Ez a táblázat összefoglalja, hogy mely egyéb vágási hibák befolyásolják a prémium minőséget:
| Vágási hibák | Sérüléskép | megelőzés |
|---|---|---|
| A bimbózó hajtások nem ritkultak el | az aromás prémium minőség korai vége | Azonnal vágja le a hajtásokat rügyekkel és virágokkal |
| Csőlevelek leszakítva | alacsonyabb terméshozam, teljes kudarc | mindig a talaj felett 2-5 cm-re vágjuk |
| tompa vágószerszám használt | zúzódásos levelek, rothadás kialakulása | használjon éles kést vagy bypass ollót |
Tippek
Az első vágástól kezdve a fiatal csőszerű levelek gyakran barna végekkel sarjadnak ki. Ez nem aggodalomra ad okot, hanem normális válasz a buja növényi szövet előző vágására. Ha zavarja a pusztán esztétikai károsodás, fogyasztás előtt egyszerűen vágja le a barnás levélvégeket.
