Ezzel tisztában kell lennie

Az erdeivirág helyének megtalálása a természetben

Közép-Európa nem minden vidékén fordul elő egyformán a rúd. Azonban tipikus erdei növény, amely inkább az árnyékban tartózkodik Helyszínek fák és bokrok alatt nő. A bükkösben és más lombhullató erdőkben különösen elterjedt a dög, de előfordul a tűlevelű erdőkben is. nál nél megfelelő feltételeket ráterül a padlót fedő faragó Gyökérszaporítás és Magvak néhány éven belül nagyobb területeken. Az erdőben előforduló erdei rózsás helyek a legvalószínűbbek a Fénykor április közepétől májusig fedezhető fel.

Egyértelműen azonosítsa a növényt

Mielőtt fűszernövényeket vagy más növényeket szedne az erdőben dekorációként vagy élelmiszerekben való felhasználásra, egyértelműen meg kell bizonyosodnia arról, hogy nem mérgezőek. A rúddal a rendszeres, nagy mennyiségben történő fogyasztás kényelmetlenséget és azt is

mérgező hatással vannak az emberi májra, de egyébként a mértékkel fogyasztott rúd inkább egészségjavító. Az erdőben az erdei rózsát a legfeljebb 30 centiméter hosszú száráról lehet felismerni, amelyen a keskeny levelek örvénybe rendeződnek körülöttük. Tavasszal számos fehér virág jelenik meg a hegyekben, amelyek keresztnek látszanak. A szagpróba is bizonyosságot adhat, mert a tipikus rúdíz a friss növényeken szagként is érzékelhető.

Szedje ki és dolgozza fel megfelelően a rögöt

A rúd az év folyamán nem sokkal ezt megelőzően fejti ki legerősebb aromáját kivirul tavasszal. Ezután a zöld szárakat késsel vagy gyógynövénysarlóval közvetlenül a talaj felett levágjuk. Hagyja el, ha erdei szedéskor az erdőben ill a kertben mindig van annyi növényi rész, hogy a dög meggyógyuljon és szaporodnak tud. A rúzst a következőképpen dolgozhatja fel:

• Gyógynövények salátákban
• Ízesítés desszertekhez
• az olyan italokban, mint a Woodruff puncs

tippek és trükkök

Az olyan termékek, mint például a farkassal készült Maibowle, még intenzívebb ízt kapnak, ha a betakarított szárakat egy éjszakán át megőrzi. száraz és így hagyja elsorvadni.

WK