Fehér, zöld vagy lila – melyik színt szeretnéd?
Németországban még mindig a fehér spárgafajtákat termesztik a leggyakrabban. De a zöldspárga is egyre népszerűbb, mert könnyebben húzható, nem kell hámozni és aromásabb az íze.
olvasni is
- Színesen kevert sokféleség - a reneklódafajták világa
- Színesen kevert sokféleség - a reneklódafajták világa
- Spárgatermesztés saját kezűleg – tippek a hobbikertésznek
A házi kertben megéri Fehér spárga termesztése csak ha van elég hely. A zöldspárgafajták kisebb helyen is gondozhatók, kevésbé igényesek.
A legjobb spárgafajták házi kertbe
Fehér spárga fajták:
- Ramires
- Gijnlim
- Baklim
- Gomolyfelhő
- Bonyodalom
- Huchel alfája
Zöld spárga fajták
- Xenolim
- Huchel hófehérje
Lila fajta spárga
- Burgundin
Az egyes spárgafajták előnyei
A fehér spárga és a zöldspárga fajták között is vannak olyanok, amelyek korábban érnek, mások pedig az övék Betakarítás ideje később kezdődik.
Egyes fajtákra jellemző a különösen vastag és egyenes pólusképződés. Mások kompakt hegyet alkotnak, amelyet az ínyencek nagyra értékelnek.
A zöldspárgafajták sok C-vitamint tartalmaznak, mivel közvetlenül érintkeznek a nappal. Ha egészségügyi okokból szeretne spárgát termeszteni, akkor érdemes zöld fajtákat választania.
Korai betakarítás, vastag szár vagy magas termés?
A korai fajták közé tartoznak a halvány spárgafajták: Ramires, Ravel, Huchels Alpha és Gijnlim. Korán kihajtanak, ezért magas szintet garantálnak Jövedelem. Ez vonatkozik a Huchels Schneewittchen zöldspárgafajtákra és az új Xenolim fajtára is, amelyeket szintén korán vásárolhat fullánk tud.
Ha értékeli a vastag spárgahegyeket, növények A később érő Baklim fajta, vagy az új Cumulus fajta.
A Burgundine lila fajta még mindig viszonylag ismeretlen. A zöldspárgához hasonlóan a föld felett nő, és lila szárakat képez. A rudakat a legjobb nyersen tálalni, mivel hevítéskor megváltoztatják a színüket.
tippek és trükkök
A spárgát nyersen vagy főzve is fogyaszthatjuk. Növelj színes fajtákat, ha a salátáid a Spárga szezon lila vagy zöld spárgadarabokkal szeretné feldobni a megjelenést. Különösen a lila fajták nagyon ritkán kaphatók a boltokban.
