Mi az a csupasz zab?
A zab hántolt szemek, amelyekben a szem fedővel és sápadtsággal szilárdan összeforrt. Mielőtt ezeket a szemeket használná, mint Pirítsuk meg a zabpelyhet lehet, hámlás történik. Nem kerülhető el, hogy a gabona csírázó része elveszik. Vannak speciális, héj nélküli fajták, az úgynevezett csupasz zab. Nem kell lehúzni őket, és megőrzik csírázási képességüket.
olvasni is
- Csíráztassa a gabonát
- Csíráztassa a kölest
- Hajdina csírázása: Útmutató
Szükséges edények
A drogériákban, egészséges élelmiszerboltokban és egészséges élelmiszerboltokban néhány euróért speciális csíraüvegek találhatók A gabona csírázása. Ezek egy üvegedényből állnak, amelyre szitával ellátott műanyag fedelet csavarnak. A szemcsékkel és vízzel való megtöltés után a poharat egy tartó segítségével felállíthatjuk úgy, hogy a felső rész 45 fokos szöget zárjon be az asztal felületével. A felesleges csapvíz jobban lecsöpög, és nem gyűlik össze az edény alján.
Hagyja kicsírázni a magokat
A zab nehezen csírázható, mert érzékeny a legkisebb mennyiségű nedvességre is. A csíráztató üvegben megfelelő szellőzés szükséges, ezért érdemes kisebb mennyiségű szemtel kezdeni. A csírázás jobban működik nedves ruhán.
Csíraüveg
Tegyen egy teáskanál csupasz zabot egy csíráztató edénybe, és ügyeljen arra, hogy a sérült vagy törött szemeket ne dobja ki. Töltse fel a poharat vízzel, és forgassa meg az üveget, hogy fellazítsa a szennyeződéseket. A szita segítségével öntse le az öblítővizet. Az előkészítés után csíráztassa a zabot az alábbiak szerint:
- Öntsön három rész vizet a szemek egy részéhez
- Öt órán át áztassa 20 fokos levegő hőmérsékletű helyen
- Engedje le a folyadékot, és öblítse le újra a magokat
- Helyezze a csíráztató tégelyt a tartóra, hogy a felesleges nedvesség elfolyjon
- Öblítse le naponta kétszer csapvízzel
- Naponta forgassa meg a poharat, hogy a zabmag levegős legyen
Világos és meleg helyen az első hajtások körülbelül két-három nap múlva jelennek meg. Ezeket a csíráztató üveggel együtt a hűtőben tárolhatjuk, ahol nagyjából három napig is elállnak.
Tippek
Ha eltöri az üveget, továbbra is használhatja a szita fedelét. Ez illik a szupermarketből származó hagyományos savanyúságos üvegekhez.
szövet
Helyezzen egy megnedvesített törülközőt egy rácsra, és szórjon rá vékony réteg csupasz zabot az egyik oldalára. Fedje le a szemeket a ruha másik felével. Minden nap permetezze be az anyagot egy kevés vízzel, és rendszeresen szellőztesse ki, hogy megakadályozza a penészképződést. Az első zöld hajtások három nap múlva jelennek meg.