Physalis yang dipanen belum matang tidak matang
Setidaknya lebih kecil dan hijau buah yang dipanen Jelas tidak lagi matang, bahkan jika Anda menambahkan apel atau pisang. Dalam hal ini, gas pematangan yang dikeluarkan paling banyak akan mempercepat proses pembusukan. Jika, di sisi lain, buah Physalis hampir matang - tetapi belum matang - maka Anda memiliki kesempatan untuk membiarkannya matang. Ada tiga cara untuk melakukannya:
Baca juga
- Kapan saya akhirnya bisa memanen physalis yang lezat?
- Banyak jenis Physalis menawarkan kesenangan eksotis untuk mata dan langit-langit
- Apakah perlu untuk mencuci physalis?
1. Pertama-tama, Anda memasukkan tanaman tempat musim dingin yang hangat. Namun, Anda harus memastikan bahwa Anda menyirami Physalis dengan cukup, mungkin juga perlu menambahkan pupuk lain. Selanjutnya, tanaman harus seterang mungkin. Jika kehilangan daunnya, itu terlalu gelap. Setelah semua buah matang, Physalis di perempatan musim dingin yang tepat. Cara ini berhasil meskipun buahnya masih sangat hijau.
2. dia potong tanaman sebelum embun beku pertama dan gantung pucuk dengan buah mentah di tempat yang gelap dan hangat. Namun, ini hanya bekerja dengan buah beri yang hampir sepenuhnya matang.
3. Buah beri yang hampir matang dapat dipanen dengan batang dan cangkangnya. Sebarkan buah-buahan di area yang luas di tempat yang hangat, di sana mereka akan matang.
Tomatillo dipanen hijau
Buah Andes mentah terasa sangat asam dan juga beracun dalam jumlah besar. Sebaliknya untuk spesies Physalis ini namun, Anda dapat memanen tomatillo Meksiko (Physalis ixocarpa) hijau. Saat matang, buah ini berwarna hijau keunguan dan kemudian bisa juga dimakan mentah. Tomatillo yang belum matang, di sisi lain, sering digunakan untuk menyiapkan salsas dan chutney yang hangat dan / atau pedas.
Salsa hijau dengan tomatillo (salsa verde)
Untuk salsa khas Meksiko yang Anda butuhkan:
- Tomatillo, cabai rawit, bawang merah dan bawang putih, semuanya dipotong kecil-kecil
- Sayuran dimasak dalam banyak minyak zaitun sampai lunak.
- Tepat sebelum akhir waktu memasak, gula ditambahkan secukupnya.
- Biarkan salsa dingin lalu bumbui dengan garam, merica, dan bumbu cincang.
- Terutama kemangi dan peterseli cocok dengan itu
Tips dan Trik
Tomatillo hijau terutama digunakan sebagai sayuran dan sangat serbaguna. Mereka cocok dengan semur sayuran, salad, saus, dan saus. Rasa buahnya sangat enak jika dipadukan dengan alpukat dan tomat.
IJA