Raspberry terjadi
Gunakan raspberry beku atau baru dipetik untuk ini.
- Pilih raspberry dengan hati-hati dari semak dan segera ambil buah yang rusak atau lembek. Buah beri beku telah dipetik dan hanya perlu dicairkan.
- Cuci raspberry segar dengan hati-hati di bawah air mengalir. Masukkan buah beri ke dalam saringan dan bilas.
- Biarkan buah beri mengalir sebentar.
- Sekarang isi buah beri ke dalam mangkuk pencampur tinggi dan giling menjadi pure krim.
- Anda sudah bisa menambahkan sedikit jus lemon dan gula bubuk pada saat ini agar semua bahan tercampur rata. Lakukan hal yang sama dengan buah beri yang dicairkan.
- Haluskan masih mengandung biji kecil raspberry. Jika Anda membutuhkan saus yang sangat halus, tuangkan pure melalui saringan yang sangat halus.
- Aduk dengan sendok dan berikan sedikit tekanan. Beginilah cara saus raspberry masuk ke mangkuk, bijinya tetap di saringan.
Baca juga
- Mengawetkan raspberry - cara mengawetkan raspberry untuk waktu yang lama
- Raspberry inti - informasi, tip, dan instruksi
- Panen raspberry dari awal musim panas hingga musim gugur
Saus raspberry yang Anda dapatkan masih mentah. Jika Anda ingin merebus saus sebelum menggunakannya, Anda bisa merebus pure raspberry dalam panci selama tiga menit sebelum menggunakannya.
Penggunaan raspberry yang dihaluskan
Saus raspberry adalah lapisan gula pada kue untuk banyak makanan penutup. Ini cocok dengan sebagian besar jenis es krim, di atas puding vanila atau di piring quark. Pangsit ragi manis adalah suguhan istimewa saat disajikan dengan saus yang terbuat dari raspberry yang disaring. Roti quark atau krim keju untuk sarapan diberi kick spesial dengan sesendok saus raspberry.
Jika Anda ingin membuat selai raspberry, gunakan raspberry yang sudah dihaluskan. ini membuat selai sangat mudah menyebar.
Anda bahkan dapat terus menggunakan biji yang tersisa di saringan saat Anda melewatinya. Keringkan bijinya, campur dengan garam dan giling semuanya menjadi bubuk bumbu asin buah yang memberi salad rasa baru.