Mengapa bayam begitu sehat?
Bayam dikemas dengan vitamin dan nutrisi. Misalnya, kandungan zat besinya lebih tinggi daripada salad dan tanaman kubis lainnya. Vitamin C, kalsium, magnesium, vitamin E dan K, potasium, kalsium, seng, beta karoten dan lutein juga ada dalam daftar bahannya. Antioksidan yang terkandung juga dapat membantu tubuh melawan berbagai penyakit.
Baca juga
- Simpan bayam - beginilah cara menjaga sayuran hijau tetap segar
- Berapa banyak bayam yang bisa ditoleransi anjing?
- Bom vitamin di kebun
Menggunakan Bayam dalam Memasak
Bayam bisa dimasak dengan berbagai cara. Mudah dicerna mentah atau dimasak dan dapat dikombinasikan dengan sayuran lain, dengan kentang dan pasta, dengan daging dan ikan atau sebagai topping pizza. Jika Anda hanya menggunakan resep lama, Anda harus mencoba salad bayam atau jus bayam atau cobalah smoothie hijau dengan bayam. Pilihan persiapan ini adalah perubahan yang bagus dan, di atas segalanya, yang sehat.
Jus bayam
Jus bayam adalah suplemen makanan rendah kalori dan kaya nutrisi yang dengan cepat memasok tubuh dengan banyak vitamin dan nutrisi. Jus lembut dianjurkan agar nutrisi dipertahankan selama ekstraksi jus. Juicer cocok untuk ini, menggunakan rol atau sekrup untuk memeras sayuran secara perlahan.
- Beli bayam sesegar mungkin atau panen di kebun Anda sendiri.
- Sortir daun, yaitu daun yang layu dan lembek serta batang yang tebal dibuang.
- Cuci daun secara menyeluruh di bawah air mengalir.
- Tiriskan bayam dengan baik.
- Secara bertahap tambahkan segenggam daun ke pers untuk membuat jus.
- Kumpulkan jus dan segera proses.
Jus bayam segar sensitif, cepat teroksidasi dan tidak boleh dibiarkan terlalu lama di lemari es. Sebaiknya langsung diminum atau langsung diolah.
Jus dapat dikombinasikan dengan baik dengan jus lain, misalnya jus jeruk bali.
Tentu saja, Anda juga bisa membekukan jus bayam Anda. Pembekuan dalam baki es batu itu praktis. Jadi, Anda selalu memiliki pilihan untuk menambahkan sedikit jus bayam ke dalam makanan atau minuman.
Jurnal taman kesegaran-ABC
Bagaimana cara menyimpan buah dan sayuran dengan benar agar tetap segar selama mungkin?
Kesegaran jurnal taman ABC sebagai poster:
- sebagai file PDF gratis untuk mencetak sendiri