Ini adalah bagaimana menjadi benar-benar bersih

Di sini Anda dapat menemukan jamur mentega

Jamur mentega (Suillus luteus) mendapatkan namanya dari tabung kuning mentega yang hanya menjadi gelap dengan usia tubuh buah. Ukuran topi antara lima dan dua belas sentimeter dengan diameter dan berwarna coklat tua, lebih jarang kuning-coklat. Topi biasanya memiliki permukaan yang lembab, lengket, dan berminyak yang berfungsi sebagai tempat berkembang biaknya banyak bakteri. Anda dapat menemukan jamur antara bulan Juni dan Oktober lebih disukai di dekat pohon pinus, yang Mitra mikoriza dia adalah. Jamur mentega jarang dikaitkan dengan cemara atau larch.

Jamur mentega terkadang menyebabkan intoleransi

Meskipun jamur mentega diklasifikasikan sebagai jamur yang dapat dimakan dan karena itu tidak beracun, hal itu menyebabkan keluhan gastrointestinal pada beberapa orang. Reaksi alergi juga telah diamati. Untuk alasan ini, jika Anda belum makan jamur mentega, Anda hanya boleh mencoba sedikit dan waspada terhadap reaksi fisik apa pun. Penting juga untuk memperhatikan kebersihan dan mengolah jamur sesegar mungkin.

Bersihkan jamur mentega secara menyeluruh

Jamur mentega, juga dikenal sebagai boletus mentega, adalah salah satu cendawan berminyak. Itu sering diserang oleh belatung, oleh karena itu Anda harus memeriksanya secara menyeluruh untuk menemukan infestasi di hutan. Potong jamur menjadi dua memanjang, karena hewan rakus sering bersembunyi di dalamnya. Topi berminyak harus dilap dengan kain untuk menghilangkan kelembapannya. Saat Anda tiba di rumah, yang terbaik adalah segera membersihkan dan menyiapkan jamur:

• Pertama-tama potong semua area yang dimakan dan tidak sedap dipandang lainnya.
• Kupas tutup jamur, karena ini akan mengurangi risiko ketidaknyamanan pencernaan.
• Sikat jamur secara menyeluruh dengan sikat jamur.
• Bilas jamur yang sudah dibersihkan dan dikupas sekali dengan air.
• Untuk melakukan ini, masukkan ke dalam saringan.
• Potong jamur menjadi potongan-potongan seukuran gigitan.
• Siapkan dan masak dengan baik setidaknya selama 15 menit.
• Jamur mentega rasanya paling enak digoreng dengan mentega.

Omong-omong: Di Bavaria, jamur mentega juga dikenal sebagai "Rotzer" karena topinya yang berminyak.