Resep dengan dan tanpa gula

Siapkan apel

Untuk membawa rasa sebanyak mungkin ke dalam toples, Anda hanya boleh memanen buah yang matang sepenuhnya pada hari yang kering. Pisahkan buah yang dimakan cacing segera.

• Cuci apel secara menyeluruh dan potong bagian yang rusak.
• Kupas buahnya, potong menjadi empat dan buang intinya.
• Potong menjadi irisan yang tidak terlalu tipis.

Prinsip mendidih

Tergantung pada resepnya, buah-buahan panas yang masih mendidih diisi ke dalam gelas atau dimasak langsung dalam toples pengawet. Panas dalam panci masak atau oven membunuh kuman. Saat makanan mendingin, ruang hampa dibuat yang menyegel toples kedap udara. Artinya buah yang dimasak memiliki umur simpan yang sangat lama.

Kurangi irisan apel dengan kismis dan rempah-rempah

Kismis, jus lemon, dan kayu manis memberikan aroma yang sangat menarik pada apel.

Bahan-bahan:

1 kg apel, ditimbang dibersihkan

1 liter air
200 gr gula pasir
100 gram kismis
1 bungkus gula vanila dengan vanilla asli
2 cl rum
Jus satu lemon
1 sendok teh kayu manis
1 sejumput kapulaga

persiapan

1. Siapkan apel dan masukkan ke dalam panci.
2. Tambahkan gula, kismis, gula vanila, dan jus lemon. Campur semuanya.
3. Didihkan dan didihkan sampai potongan apel lunak tetapi masih menggigit.
4. Tambahkan rum dan rempah-rempah.
5. Didihkan dan segera tuangkan ke dalam gelas dengan penutup putar.
6. Balikkan stoples pada tutupnya dan biarkan dingin.

Kurangi irisan apel tanpa gula

Irisan apel, yang bisa Anda rebus tanpa tambahan rasa manis, kurang manis tapi setidaknya sama enaknya.

bahan

1 kg apel, ditimbang dibersihkan
1 liter air
Jus satu lemon
Untuk rasa: jahe, kayu manis dan vanila

persiapan

1. Rebus air bersama bumbu dan perasan jeruk limau hingga mendidih.
2. Tuang apel hingga tiga sentimeter di bawah tepi dalam stoples bangun atau pelintir dan tuangkan air di atasnya sampai benar-benar tertutup.
3. Tutup gelas dengan erat dan letakkan di panci besar atau panci bangun tidur. Isi ini dengan air yang cukup sehingga dua pertiga gelas berada di penangas air.
4. Didihkan air, tutup, matikan kompor dan biarkan irisan apel di dalam panci selama sekitar tiga puluh menit.
5. Keluarkan dan biarkan dingin.