Bagian mana yang beracun dan mana yang tidak?

Kebingungan tentang buah-buahan yang dapat dimakan dan bahan-bahan beracun

Bahwa milik mereka berbicara untuk tidak berbahayanya pir batu bisa dimakanbuah tidak hanya diolah menjadi selai dan jeli, tetapi juga dapat dikonsumsi segar. Namun, z. B. Daun pir batu biasa (Amelanchier ovalis) mengandung racun, itulah sebabnya anak-anak dan hewan peliharaan dengan pembatasan Sensasi rasa karena zat pahit di daun (yang sebenarnya memperingatkan agar tidak dikonsumsi) tidak menggigit daunnya Sebaiknya. Bahkan lebih penting, bagaimanapun, adalah fakta bahwa biji buah mengandung glikosida sianogenik, yang secara teoritis dapat menyebabkan keracunan hidrogen sianida jika dikonsumsi dalam jumlah yang lebih besar. Namun, sebagian besar biji pir batu dikeluarkan tidak tercerna saat dimakan segar sangat penting untuk menelan jumlah yang lebih besar untuk menyebabkan gejala keracunan yang nyata.

Gejala ini bisa terjadi saat memakan bijinya

Dengan kandungan hidrogen sianidanya, biji pir sebanding dengan kandungan racun dari lubang apel. Jika jumlah kernel yang dikonsumsi terlalu banyak (terutama dengan buah mentah), gejala berikut kadang-kadang dapat terjadi:

• mual
• Mual
• diare

Sebagai tindakan segera, sejumlah besar cairan harus diminum jika gejala ini terjadi (teh, jus, Air), maka harus segera dikonsultasikan ke dokter, jika memungkinkan, untuk menghindari komplikasi lebih lanjut untuk mengecualikan.

Hindari risiko dan nikmati buah pir batu tanpa beban

Untuk mencegah risiko yang terkait dengan makan buah pir batu, anak-anak khususnya tidak boleh makan buah segar dalam jumlah besar. Karena asam hidrosianat yang terkandung di dalamnya dipecah selama memasak, selai yang terbuat dari buah dapat dikonsumsi tanpa ragu-ragu. Selain itu, berhati-hatilah untuk memakan buahnya saja tanpa biji yang dikandungnya.