Makanan lezat ini ada di padang rumput

Bawang putih liar

Ini juga dikenal sebagai bawang putih hutan. Begitu juga rasanya. Tanaman mencapai ketinggian 10 hingga 40 cm dan berbunga putih mulai April.

• Lokasi: hutan gugur dan riparian
• Bagian yang dapat digunakan: daun dan bunga
• Waktu pengumpulan: berangkat pada bulan Maret dan April; Bunga dari April hingga Mei

Catatan:
Ada risiko kebingungan dengan yang beracun bunga bakung lembah dan croissant musim gugur.

Jelatang

Jelatang adalah salah satu tumbuhan liar paling berharga yang kita miliki di negara ini. Itu diisi sampai penuh dengan bahan-bahan sehat. Teh jelatang sangat ideal untuk rejimen pembersihan di musim semi.

• Lokasi: di sepanjang jalan setapak, pagar tanaman
• Bagian yang dapat digunakan: daun dan biji
• Waktu pengumpulan: berangkat dari April hingga Juni; Bibit dari akhir Juli hingga Oktober

ramuan Prancis

Ramuan Prancis juga dikenal sebagai ramuan kancing. Dulu ditanam sebagai sayuran budaya, rasanya sangat enak. Hijaunya bisa digunakan untuk salad dan sup. Bibit dapat ditanam dari biji.

• lokasi: Barrens
• Bagian yang dapat digunakan: daun dan biji
• Waktu pengumpulan: berangkat dari April hingga September; Bibit dari Juli hingga Oktober

bunga aster

Daisy adalah salah satu yang pertama Tumbuhan liar di musim semi. Tidak selalu harus dicari di kejauhan, karena juga sering berkunjung ke taman.

• Lokasi: padang rumput dan padang rumput
• Bagian yang dapat digunakan: daun dan bunga
• Waktu pengumpulan: berangkat dari Maret hingga Mei; Bunga dari Maret hingga Juli

Gierschu

Sekilas, groundgrass tidak terlalu menarik, tetapi harus dicoba. Rasa wortel dan peterselinya cocok dengan banyak hidangan. Dia mungkin kadang-kadang bersama beberapa orang lain Tumbuhan liar di kebun dihadapi.

• Lokasi: padang rumput dan padang rumput, hutan gugur
• Bagian yang dapat digunakan: daun dan bunga
• Waktu pengumpulan: berangkat dari April hingga Mei; Bunga dari Juni hingga Agustus

Gundermann

Gundermann sangat aromatik. Tetapi juga memiliki banyak pahit dan tanin. Karena itu, ramuan pedas harus diberi dosis sederhana.

• Lokasi: padang rumput dan padang rumput
• Bagian yang dapat digunakan: daun
• Waktu pengumpulan: dari Maret hingga Juni

Heinrich yang baik

Heinrich yang baik dulu ditanam di kebun pondok sampai dia digantikan oleh bayam. Sementara itu, ia mendapatkan kembali tempatnya sedikit demi sedikit. Tapi itu masih bisa ditemukan di alam bebas.

• Lokasi: jalan dan ladang
• Bagian yang dapat digunakan: daun
• Waktu pengumpulan: dari April hingga Juni

mustard bawang putih

Jika Anda tidak bisa mentolerir umbi bawang putih tetapi menyukai aromanya, Anda bisa menggunakan mustard bawang putih. Kemudian terbaik mentah dalam salad. Sehingga rasa pedasnya tetap terjaga.

• Lokasi: semak dan hutan
• Bagian yang dapat digunakan: daun dan bunga
• Waktu pengumpulan: berangkat dari April hingga Juni; Bunga dari Mei hingga Juni

tanaman liar berbunga kuning cerah

Dandelion dapat dimakan dari bunga ke akar, dengan tunas segar yang disukai oleh sebagian besar kolektor. Ambil saja dari padang rumput di mana anjing-anjing kecil berlarian dan tidak ada mobil di dekatnya. Dandelion juga sering ditemukan sebagai tumbuhan liar di halaman rumput pada.

• Lokasi: di padang rumput, di sepanjang jalan setapak
• Bagian yang dapat digunakan: daun, bunga dan batang, akar
• Waktu pengumpulan: berangkat dari Maret hingga Mei; Bunga dari April hingga Agustus; Akar di bulan Oktober

chickweed

Bagi banyak kolektor ramuan liar, chickweed adalah pengganti salad "liar" yang ideal. Ini ringan dan karena itu dapat dengan mudah dikombinasikan dengan banyak bahan salad lainnya.

• Lokasi: semak, ladang, jalan setapak
• Bagian yang dapat digunakan: daun dan bunga
• Waktu pengumpulan: berangkat pada bulan Maret dan April; Bunga dari April hingga Mei

Woodruff

Woodruff tidak dimakan, melainkan dicicipi dan dibaui. Pertama-tama harus layu setelah dipetik dan kemudian memberi kita aromanya.

• Lokasi: hutan gugur dan riparian
• Bagian yang dapat digunakan: daun dan bunga
• Waktu pengumpulan: Maret hingga Oktober

Tumbuhan liar lainnya yang dapat dimakan

Jika kamu Kumpulkan tumbuhan liar, spesimen yang dapat dimakan berikut ini dapat melintasi jalan Anda:

Anak sungaiPenghargaan kehormatan, Ramuan barbara asli, hogweed padang rumput, bearwort umum, mugwort umum, mint gunung biasa, mint berang-berang, Loosestrife ungu, kumis kambing liar, borage, brownelle kecil, selada air asli, dot umum, asli Marshmallow, Angelica, Kastanye, selada domba biasa, mantel wanita biasa, irisan angsa biasa, janggut kambing hutan, merayap senjata, Hawkweed kecil, pennywort lapangan, dompet gembala, Hufflattich, St. John's wort, chamomile, chervil lapangan, semanggi merah, burdock, Knotweed, Mullin, bunga jagung, Sedotan padang rumput, mallow liar, melde, wortel liar, Akar cengkeh, Pepper knotweed, pennywort, kubis hujan biasa, sage padang rumput, warna coklat kemerahan, kayu coklat kemerahan, Ekor kuda lapangan, Yarrow, cowslip, cowslip, mustard lapangan, tagihan gabus padang rumput, balsam asli, jelatang mati, ungu, Ribwort, sawi putih, kepala padang rumput besar,