Ini adalah bagaimana Anda bisa membuatnya bertahan lebih lama

Kumpulkan di waktu yang tepat

Daun muda dari tetua tanah paling cocok untuk diproses nanti. Mereka halus dan aromatik yang menyenangkan. Kumpulkan daunnya segera setelah mereka bertunas, saat warnanya masih hijau segar!

Waktu pengumpulan optimal untuk groundgot biasanya antara pertengahan April dan akhir Mei. Setelah itu, daun-daun selalu lebih tangguh karena tanaman menginvestasikan semua kekuatannya pada bunganya.

Kumpulkan, bersihkan dan potong tetua tanah

Daun tetua tanah dikumpulkan dengan atau tanpa batang. Kumpulkan jumlah yang lebih besar segera sehingga sepadan dengan usaha! Di rumah, Anda bisa membersihkan daun dari kotoran dan hama. Maka disarankan untuk merobek daunnya. Tergantung pada apa yang ingin Anda gunakan nanti, potong atau potong hingga ukuran tertentu.

Bekukan dalam baki es batu, tas atau kaleng freezer

Jika mau, Anda bisa merebus rumput tanah sebentar sebelum membekukannya. Tapi itu tidak mutlak diperlukan. Daun abon bisa langsung dikemas dalam wadah. Nampan es batu cocok untuk ini. Daunnya masuk ke sana dengan sedikit air. Tas dan kaleng freezer juga cocok untuk disimpan di dalam freezer.

Ide pemanfaatan untuk groundgrass beku

yang sangat sesepuh tanah sehat dapat digunakan dalam banyak cara di dapur. Rasanya enak baik dimasak maupun dipanggang. Yang paling banyak dicoba dan diuji adalah bayam groundfish. Anda bisa menyiapkannya seperti bayam tradisional dengan bawang bombay, bawang putih, sedikit pala dan garam.

Berikut adalah ide lebih lanjut untuk menggunakan groundgrass beku:

• sebagai bumbu sup
• sebagai bahan dalam semur
• sebagai bumbu masakan daging seperti daging buruan dan daging sapi
• untuk casserole mis. B. bersama dengan kentang dan daun bawang
• untuk telur dadar
• untuk saus herbal