Varietas kismis »Ikhtisar yang paling penting

Varietas utama

• kismis merah
• Kismis hitam
• Kismis putih
• kismis merah

Saat membeli, cari varietas kismis tahan yang tahan terhadap Penyakit kismis dan -hama tahan.

kismis merah

Mereka adalah kismis paling terkenal. Mereka dicirikan oleh warna merah segar mereka. Rasanya manis dengan nada sedikit asam.

• "Heinemanns Rote Spätlese" - mekar terlambat, menghasilkan banyak buah, untuk segera dimakan dan Proses sesuai
• "Makosta" - merah tua, varietas bangsawan yang sangat aromatik
• "Rolan" - panen awal, tahan terhadap penyakit jamur
• "Rovada" - beri besar, merah sedang dengan aroma yang sangat enak
• "Telake" - beruang sangat baik, tahan terhadap banyak penyakit kismis

Kismis hitam

Aroma kismis hitam segar bukan untuk semua orang karena rasanya yang asam. Karena kandungan asam yang tinggi, mereka terutama diproses dengan banyak gula menjadi makanan penutup, jeli dan jus.

• "Bona" - sangat aromatik
• "Ometa" - varietas kaya dengan buah beri aromatik, tahan terhadap sebagian besar penyakit dan hama
• "Silvergieters Schwarze" - penyerbukan silang diperlukan, aromatik dan kurang asam dari varietas lain
• "Titania" - buah beri yang sangat besar, tahan terhadap penyakit jamur dan hama
• "KieRoyal" - dewasa sebelum waktunya, buah beri yang manis dan tahan hujan

Kismis putih

Kismis putih tidak beraroma dan agak lebih lembut daripada varietas merah.

• "Blanka" - awal sedang siap panen
• "Champagne" - aroma buah yang mengingatkan pada sampanye
• "Versailles Putih" - buah beri manis yang sangat besar, cocok untuk konsumsi segar

Kismis merah atau kismis hias

Mereka hanya ditanam untuk mekar musim semi yang indah. Banyak tunas kecil berwarna merah cerah terbentuk pada malai panjang. Varietas putih dan merah dan putih juga sudah ada di pasaran.

Tanaman ini menghasilkan beberapa buah yang hampir tidak memiliki aroma sendiri dan oleh karena itu tidak cocok untuk dikonsumsi. Beracun tapi buahnya tidak.

• "King Edward VII" - sering ditemukan di taman rumah
• "Atrorubens" - ideal untuk pagar bunga
• "Snowflame" - bunga putih-merah
• "White Icicle" - bunga malai putih

Tips dan Trik

Kismis hitam disebut cassis dalam bahasa Prancis. Mereka adalah dasar untuk semua makanan penutup, minuman keras, dan hidangan lainnya dengan rasa buah hitam yang asam dan pedas.