Manfaat, kegunaan, dan klaim

Lupin manis - alternatif dari kedelai

Kebutuhan pangan nabati yang mengandung protein terus meningkat. Setelah kedelai ditolak oleh banyak vegetarian karena modifikasi genetik, produsen beralih ke lupin.

Namun, hanya manis yang digunakan untuk budidaya skala besarlupin digunakan. Dengan yang populer Tanaman tahunan Tanaman ini tidak boleh bingung di kebun.

Lupin manis yang ada kuning, varietas putih dan biru tidak mengandung racun sebagai hasil dari pemuliaan. Tanaman hias, bagaimanapun, adalah beracun dan tidak boleh dikonsumsi dalam keadaan apapun.

Tumbuhkan lupin manis di kebun Anda sendiri

Secara umum, lupin manis juga dapat ditemukan di kebun Anda sendiri tanaman. Tuntutan perawatannya sama dengan lupin hias.

Menanam lupin manis untuk konsumsi pribadi hanya bermanfaat jika ada cukup ruang di kebun. Jika ada anak-anak di rumah, lupin manis yang tidak beracun bisa menjadi alternatif yang baik untuk tanaman hias beracun.

Lupin manis hanya cocok secara kondisional sebagai tanaman hias, karena terutama ditanam di biji dan mekar tidak begitu penting.

Manfaat menanam lupin sebagai pengganti kedelai

Ada beberapa poin yang mendukung pertumbuhan lupin manis untuk pasokan protein:

• Tumbuh di tanah yang buruk
• Butuh sedikit peduli
• produktif
• Sebagian besar tahan penyakit
• Tidak berasa

Di Jerman, lupin biru terutama ditanam untuk produksi makanan. Telah terbukti tahan penyakit terhadap virus. Budidaya lupin kuning dan putih, di sisi lain, hampir terhenti.

Lupin dalam memberi makan hewan

Sementara itu, lupin manis biru sering digunakan sebagai pengganti bungkil kedelai saat memberi makan babi. Penelitian telah menunjukkan bahwa jenis pemberian makan ini sangat bermanfaat di daerah di mana tanahnya buruk dan berpasir.

Tips dan Trik

Tepung lupin dapat digunakan seperti tepung kedelai tanpa mempengaruhi rasanya. Bahkan ada pengganti tahu yang terbuat dari lupin. Itu dijual dengan nama Lupino di toko-toko spesialis.