Beginilah cara Anda membuat biji-bijian bertunas

instruksi

Anda membutuhkan:

• toples berkecambah dengan saringan terintegrasi di tutupnya
• jawawut
• air

Begitulah cara melakukannya:

1. rendam millet dalam tiga kali jumlah air dingin semalaman
2. simpan toples dalam posisi miring di lokasi yang terang
3. Pada hari-hari berikutnya, bilas millet dengan air dua kali sehari dan kemudian balikkan gelas ke posisi miring
4. setelah hanya beberapa saat Anda akan melihat kuman pertama
5. Millet yang sudah berkecambah sudah siap disantap dalam kondisi seperti ini
6. jika Anda menunggu lebih lama lagi, lampiran akar kecil bahkan akan terbentuk, yang bisa Anda masukkan ke dalam tanah
7. Tergantung pada ukuran yang Anda inginkan, bilas millet untuk terakhir kalinya sebelum Anda memanen biji-bijian dan menambahkannya ke makanan Anda

Persyaratan penyimpanan

Millet hanya berkecambah jika suhu dan kelembabannya benar. Pastikan biji-bijian selalu terendam air. Selain itu, kaca pasti memiliki lubang agar suplai oksigen terjamin. Millet kering dapat disimpan di lemari es selama sekitar satu minggu. Untuk memperpanjang umur simpan, jemur biji-bijian di bawah sinar matahari setelah perkecambahan. Ketika datang ke sereal, pasti ada baiknya menyiapkan porsi besar terlebih dahulu, yang harus dikonsumsi selama seminggu.

Keunggulan dibandingkan jenis biji-bijian lainnya

Berbeda dengan gandum hitam, jagung dan C. millet memiliki keanekaragaman hayati yang sangat luas. Varietas yang tak terhitung jumlahnya tersedia, dari millet coklat hingga millet emas ringan, semuanya memiliki rasa yang berbeda. Bahkan dalam bentuk kecambah, ini selalu memastikan variasi di meja makan.

Keuntungan sehat

Millet sudah sehat kok. Namun, ketika berkecambah, manfaat kesehatannya meningkat seiring dengan meningkatnya nilai biologis vitamin dan mineral. Tubuh dapat menyerapnya dengan lebih baik.

Kegunaan untuk millet yang berkecambah

• dalam salad
• Untuk memanggang
• dalam jus buah
• di muesli
• taburkan di atas roti