Menyimpan bayam »Anda memiliki opsi ini

Apa yang harus diperhitungkan saat membeli

Padahal, cara menyimpan bayam yang benar dimulai saat Anda membelinya di supermarket atau di toko kelontong lain. Anda pada dasarnya memiliki pilihan antara bayam akar dan daun. Kebanyakan juru masak rumahan lebih menyukai daun bayam, di mana hanya daun bayam yang dipanen. Sebaliknya, bayam akar, seperti namanya, hadir dengan perlekatan akar (dan dengan demikian hampir seperti tanaman lengkap).

Dibandingkan dengan bayam akar, bayam daun yang lebih halus jauh lebih sensitif. Jadi, tangani paket Anda dengan hati-hati dan pastikan daunnya tidak hancur - baik selama transportasi atau nanti selama penyimpanan.

Penting: Hanya ambil spesimen yang daunnya hijau subur dan segar.

Cara menyimpan bayam yang benar

Bayam merupakan salah satu sayuran yang memiliki umur simpan yang relatif singkat. Sebaiknya segera diproses dan dikonsumsi segera setelah dibeli atau di hari yang sama. Jika itu tidak berhasil, Anda dapat menyimpan bayam di lemari es selama maksimal empat hari.

Perhatian: Masukkan bayam Anda ke dalam lemari es segera setelah Anda kembali ke rumah dan umumnya jangan menyimpannya terlalu lama di lemari es. Ini juga berarti bahwa Anda harus membawa sayuran hijau ke tempat yang aman secepat mungkin setelah membelinya dan tidak berada di dekat mereka selama beberapa waktu.

Simpan bayam di dalam freezer

Ada cara untuk mengawetkan bayam selama beberapa bulan atau bahkan satu atau dua tahun. Untuk melakukan ini, Anda perlu membekukannya. Panduan singkat kami menunjukkan kepada Anda prosedur yang benar:

1. Rebus bayam selama beberapa menit.
2. Masukkan ke dalam air es sebentar.
3. Peras bayam dengan lembut dan keringkan.
4. Kemas sayuran dalam porsi dalam kantong atau kaleng freezer.
5. Tutup wadah kedap udara.
6. Tempatkan wadah bayam di dalam freezer.

Perhatian: Setelah sekitar lima hingga enam bulan, bayam beku kehilangan vitamin, rasa, dan warnanya. Jadi jika memungkinkan, konsumsilah sebelum masa tersebut berakhir.