Begini cara membuat umbinya enak

Sisipkan: Anda memiliki kelonggaran ini

Bawang putih sudah memiliki semua yang dibutuhkan untuk rasa yang enak. Banyak yang tidak harus ditambahkan ke bohlam di dalam toples. Minyak zaitun yang baik adalah pendamping terbaik yang membuatnya tetap sehat dan enak untuk waktu yang lama. Kombinasi cuka dan minyak juga telah terbukti khasiatnya sebagai pengawet.

Namun demikian, imajinasi Anda sendiri tidak harus diperlambat oleh varian dasar yang sederhana ini. Bawang putih tidak selalu membutuhkan rasa tambahan, tetapi bisa sangat cocok dengan beberapa.

• herbal yang sangat harum seperti rosemary, thyme dan oregano
• cabai kering
• Lada dan buah juniper
• Cengkih dan daun salam
• potongan jahe segar
• kamu v. M.

Omong-omong, acar bawang putih kehilangan sebagian ketajaman dan rasanya yang kuat. Selain kelembutan yang baru dimenangkan, teman-teman lainnya juga datang sendiri.

Resep dasar dengan minyak zaitun

Kuantitas sebenarnya berlebihan untuk resep ini. Satu-satunya hal yang tepat adalah jumlah bawang putih diikuti dengan kira-kira dua kali lipat jumlah minyak. Berapa banyak bawang putih yang Anda coba acar terserah Anda. Apakah Anda ingin mengisi toples tertentu atau mengolah bawang putih dalam jumlah yang tersedia? Prosedurnya adalah sebagai berikut:

1. Siapkan toples yang kedap udara dan dapat ditutup rapat.
2. Bersihkan kaca secara menyeluruh dengan air panas dan biarkan hingga benar-benar kering.
3. Bagilah umbi yang benar-benar segar dan sempurna menjadi jari-jari kaki individu dan lepaskan kulitnya.
4. Biarkan jari-jari kaki utuh atau potong menjadi potongan atau irisan yang lebih kecil.
5. Masukkan bawang putih ke dalam gelas bersih. Ini tidak harus harus penuh.
6. Tuangkan minyak zaitun yang baik ke dalam gelas. Bawang putih harus benar-benar tertutup.
7. Masukkan toples yang tertutup rapat ke dalam lemari es. Simpan di sana sampai siung bawang putih terakhir habis.
8. Selalu keluarkan bawang putih dalam jumlah yang diinginkan dengan sendok bersih agar tidak ada kuman yang masuk ke dalam stoples.

Pasta bawang putih dengan minyak

Siung bawang putih yang diasinkan dalam minyak perlu dicincang halus saat memasak beberapa makanan. Setiap kali itu membuat sedikit pekerjaan yang bahkan lebih sulit. Jari-jari kaki yang berminyak licin dan hampir tidak bisa dipegang dengan aman. Oleh karena itu ide yang baik untuk memasukkan bawang putih sebagai pasta untuk kasus-kasus seperti itu.

1. Isi toples dengan bawang putih dan minyak seperti yang dijelaskan dalam resep dasar di atas. Jadi Anda memiliki jumlah persis yang Anda butuhkan untuk gelas.
2. Sekarang tuangkan isinya ke dalam mangkuk dan haluskan dengan blender tangan. Baik sangat halus atau kasar jika Anda ingin mencicipi sedikit nanti saat makan.
3. Isi pasta yang sudah jadi ke dalam stoples dan tutup kedap udara.
4. Masukkan toples ke dalam lemari es atau freezer.
5. Secara bertahap keluarkan bagian yang Anda butuhkan untuk sup, saus, atau saus.

Resep dasar dengan cuka dan minyak

Untuk varian cuka Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• 5 umbi bawang putih segar, kupas
• 500 ml air
• 500 cuka anggur putih
• minyak zaitun
• garam
• Buat minuman dari cuka anggur putih, air dan garam, yang juga bisa Anda tambahkan beberapa bumbu pilihan Anda.
• Masukkan siung bawang putih yang sudah dikupas ke dalamnya. Biarkan mendidih pada suhu rendah selama sekitar 5 menit.
• Kemudian angkat panci dari kompor dan biarkan minuman dingin sepenuhnya.
• Tuang kaldu ke dalam saringan dan biarkan bawang putih mengalir sebentar.
• Masukkan bawang putih ke dalam gelas bersih dan isi dengan minyak zaitun.
• Masukkan toples yang tertutup rapat ke dalam lemari es, tempat bawang putih harus direndam selama sekitar tiga hari.

Bawang putih sebagai pendamping

Acar bawang putih tidak selalu harus menjadi bahan utama dalam toples. Karena digunakan dalam jumlah yang lebih kecil, masuk akal untuk memasukkannya ke dalam perusahaan bahan lain.

Lihat saja sekeliling untuk melihat apakah Anda tidak menemukan resep menarik dengan keju domba, jamur, tomat, paprika, atau sejenisnya. Jadi Anda mendapatkan dua hal lezat di gelas Anda pada saat yang bersamaan. Jika perlu, Anda selalu bisa mengeluarkan satu atau satu siung bawang putih dari campurannya.

daya tahan

Umur simpan bawang putih dalam minyak adalah beberapa bulan. Semakin gelap dan dingin disimpan, semakin lama bisa digunakan.

Acar bawang putih dapat langsung digunakan dan rapi, serta untuk memasak.

Kesimpulan untuk pembaca cepat:

• Dasar: Minyak zaitun yang baik atau kombinasi cuka dan minyak sudah cukup untuk pengawetan
• Bahan tambahan: Tergantung pada preferensi Anda, merica, buah juniper, cabai, cengkeh atau daun salam dipersilakan
• Herbal: Bahkan herbal yang sangat harum seperti rosemary, thyme, dan oregano selaras dengan bawang putih
• Resep dengan minyak: Bahan: Bawang putih segar secukupnya dan sekitar dua kali lipat jumlah minyak zaitun
• Langkah 1: Bersihkan gelas yang dapat ditutup dengan baik dan cukup besar dan biarkan mengering
• Langkah 2: lepaskan kulit dari siung bawang putih; Biarkan utuh atau potong-potong
• Langkah 3: masukkan bawang putih ke dalam toples dan isi dengan minyak zaitun; Bawang putih harus benar-benar tertutup
• Langkah 4: Tutup toples dengan rapat dan masukkan ke dalam lemari es
• Konsumsi: Selalu keluarkan bawang putih dengan sendok bersih agar tidak ada kuman yang masuk ke dalam toples
• Tip: Gelas juga bisa disimpan di dalam freezer; Isi tidak membeku, tetapi bertahan lebih lama
• Pasta bawang putih: Bawang putih dan minyak juga bisa dihaluskan dan dimasukkan ke dalam toples sebagai pasta praktis
• Resep dengan cuka: 5 umbi bawang putih segar yang sudah dikupas; 500 ml masing-masing air dan cuka anggur putih, minyak zaitun; garam
• Langkah 1: didihkan air, cuka anggur putih, dan garam; Tambahkan bawang putih dan didihkan selama 5 menit
• Langkah 2: Biarkan minuman dingin terlebih dahulu dan kemudian tuangkan melalui saringan; Tiriskan bawang putih
• Langkah 3: Masukkan bawang putih ke dalam gelas dan tambahkan minyak zaitun
• Langkah 4: Biarkan bawang putih terendam dalam lemari es selama sekitar 3 hari; lalu nikmati dalam porsi dari kulkas
• Bawang putih sebagai pendamping: Acar jamur, keju domba, tomat, paprika, dll. Ä. manfaat dari aromanya
• Umur simpan: Acar bawang putih dapat disimpan selama beberapa bulan di tempat yang sejuk dan gelap
• Penggunaan: Acar bawang putih dapat digunakan murni atau untuk memasak


Jurnal taman kesegaran-ABC
Bagaimana cara menyimpan buah dan sayuran dengan benar agar tetap segar selama mungkin?
Kesegaran jurnal taman ABC sebagai poster:
• sebagai file PDF gratis untuk mencetak sendiri