Bukan kacang tapi buah batu
Dalam kacang Kemiri itu bukan - seperti namanya - kacang, tetapi buah batu yang tumbuh di pohon kenari yang ringan. Panjangnya mencapai lima sentimeter dan memiliki bentuk bulat.
Baca juga
- Corozo - buah palem corozo
- Buah elm
- Fakta menarik tentang buah ginkgo
Kacang macadamia sering disalahartikan karena bentuknya yang mirip dan ukurannya juga sangat besar. Kedua buah ini tidak memiliki kesamaan.
Di bawah kulitnya yang gelap terdapat daging buah berwarna keputih-putihan, yang di dalamnya tertanam dua biji, yaitu kacang kemiri.
Ini rasanya kacang kemiri
Rasanya digambarkan sebagai manis dengan nada pedas. Karena proporsi lemak yang tinggi, buah ini memiliki rasa berminyak yang tidak menyenangkan.
Kegunaan kacang kemiri
Kernel tidak hanya dapat digunakan sebagai bumbu atau makanan ringan. Mereka mengandung banyak minyak. Buahnya bisa dinyalakan kemudian dijadikan sebagai pengganti lampu. Penggunaan ini juga menjelaskan nama pohon.
Di Indonesia, kacang kemiri terutama digunakan untuk mengentalkan masakan. Buahnya dapat digunakan untuk berbagai tujuan:
- Penambah rasa
- Rempah-rempah dengan rasa yang sedikit pedas
- Ekstraksi minyak (minyak kacang kukui)
- Makanan ringan yang terbuat dari sisa-sisa inti yang ditekan
- Minyak lampu
- sabun mandi
- Pengobatan rumah untuk penyakit kulit
- Pencahar ringan
- Dasar kosmetik
Pohon kenari ringan - tanaman milkweed
Kenari ringan adalah pohon cemara yang dapat mencapai ketinggian 20 meter. Yang mencolok adalah lebarnya Puncak pohon. Panjang daunnya bisa mencapai 25 sentimeter.
Bisakah kacang kemiri ditanam di Jerman?
Pohon pinang tumbuh subur di iklim tropis hingga ketinggian 1.200 meter. Mereka menyukai kehangatan dan tidak bisa mentolerir embun beku.
Di Jerman, kondisi iklim karena itu tidak cocok untuk menanam pohon-pohon ini. Paling-paling, pohon kacang ringan dapat disimpan di rumah kaca.
Namun, penggunaan buah belum memantapkan dirinya di sini.
Tips dan Trik
Karena kandungan asam hidrosianatnya, kacang Kemiri mentah beracun. Bila dikonsumsi mentah, kernel menyebabkan kram perut yang parah, muntah dan diare. Memanggang menetralkan racun dan buahnya bisa dibuat menjadi camilan atau digiling sebagai bumbu.